Theo lời anh Minh kể thì khi mới lập gia đình, vợ chồng anh cũng đã có 1,4 ha đất rẫy để có thể lập nghiệp bằng việc đầu tư trồng cà phê. Tuy nhiên, lúc đầu, do chưa nắm được cách chọn giống và kỹ thuật trồng nên năng suất đạt rất thấp. Qua tìm hiểu sách báo, anh bắt đầu biết đến kỹ thuật ghép chồi trên thân những cây cà phê năng suất thấp. Sau khi tìm hiểu kỹ, anh đã tìm cách liên hệ để mua chồi cà phê có khả năng kháng bệnh và năng suất cao của Viện Khoa học kỹ thuật nông - lâm nghiệp Tây Nguyên về ghép cho vườn cà phê. Nhờ áp dụng đúng các bước kỹ thuật, nên vườn cà phê của anh bắt đầu cho năng suất ngày càng cao, đạt tới hơn 5 tấn/ha. Ngoài ra, để giảm bớt chi phí đầu tư, đồng thời góp phần cải tạo đất, anh đã tìm hiểu và học kỹ thuật ủ phân vi sinh bằng vỏ cà phê, nên hàng năm tiết kiệm được hàng chục triệu đồng chi phí mua phân bón.
Không chỉ áp dụng cho gia đình, anh còn chia sẻ kinh nghiệm sản xuất với bà con trong vùng nhằm nhân rộng mô hình cải tạo vườn cà phê, tăng năng suất, sản lượng. Được sự hỗ trợ của Phòng Nông nghiệp huyện, gia đình anh đã mở thêm dịch vụ cung ứng chồi ghép, phục vụ nhu cầu của bà con trong việc cải tạo các vườn cà phê năng suất thấp do giống kém chất lượng hoặc do già cỗi. Qua hơn ba năm thực hiện, các vườn cà phê năng suất thấp trên địa bàn đã dần được ghép chồi và cho năng suất ngày càng cao. Do nắm vững khoa học kỹ thuật, lại nhận thấy nhu cầu của thị trường, gia đình anh còn mạnh dạn đầu tư, mở rộng dịch vụ cung ứng các loại giống cây trồng như cà phê, cao su, điều, ca cao, tiêu… Không chỉ cung ứng những giống cây trồng đảm bảo chất lượng, cho năng suất cao mà anh còn nhiệt tình hướng dẫn cách chăm sóc, thu hoạch đạt hiệu quả nên bà con trong vùng rất tin tưởng. Nhờ đó, hàng năm, gia đình anh đã sản xuất và bán ra thị trường từ 5 - 7 vạn giống cây trồng các loại. Đối với những hộ nông dân khó khăn, anh còn sẵn sàng giúp đỡ bằng việc cho ứng giống cây trồng trả chậm vào cuối năm và không lấy lãi để bà con có thêm điều kiện đầu tư sản xuất. Không những vậy, thông qua dịch vụ cung ứng giống cây trồng, gia đình anh đã tạo việc làm thường xuyên cho từ 5-7 lao động ở địa phương. 
Hiện nay, sau khi trừ các chi phí sản xuất, gia đình anh Minh đã có thu nhập bình quân 200 triệu đồng/năm. Với những nỗ lực trong làm ăn, phát triển kinh tế, gia đình anh Phan Văn Minh đã nhiều năm liền được công nhận là gia đình nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi cấp huyện.