Máy có thiết kế đơn giản gồm: Các bộ phận thu nhiệt colecter để gia nhiệt cho vật liệu được sấy, bộ phận khay; các bộ phận chuyển khí nóng (quạt hút, quạt đẩy) và đưa không khí ẩm ra ngoài… Máy vận hành theo nguyên lý hiệu ứng lồng kính.

Theo TS.Đinh Vương Hùng, người trực tiếp nghiên cứu và hoàn thiện máy cho biết: “Ngoài sử dụng năng lượng mặt trời, máy còn có thể lắp đặt thêm các thiết bị sấy chủ động khác và hoạt động được bằng than đá, củi, trấu, điện… Công suất hoạt động cũng như giá thành tùy thuộc vào quy mô lắp đặt nhưng không quá cao, có thể sử dụng lâu dài và đặc biệt là vận hành đơn giản, an toàn.

Các giá sấy hành trong buồng sấy.

Sau khi hoàn thiện và đưa vào thử nghiệm, mới đây, máy sấy sử dụng năng lượng mặt trời đã được TS. Hùng chuyển giao công nghệ và tiến hành lắp đặt tại xã An Vĩnh (Lý Sơn - Quảng Ngãi) để phục vụ cho việc sấy khô và bảo quản tỏi sau khi thu hoạch.