Niên vụ mía 2007- 2008, số diện tích mía được trồng, lưu gốc của tỉnh Sóc Trăng đạt gần 13.000 ha, tương đương với diện tích mía vụ trước. Trong khi huyện Cù Lao Dung có diện tích mía lớn nhất tỉnh với trên 7.600 ha, giảm trên 300 ha mía so với vụ trước(do chuyển đổi diện tích trồng cây ăn trái và nuôi thuỷ sản) thì tại huyện Mỹ Tú lại tăng thêm trên 300 ha, như vậy nâng tổng diện tích mía của huyện này trên 3.620 ha.
Điều đáng mừng cho người trồng mía trong tỉnh là năm nay, các nhà máy đường trong khu vực đã về tận từng hộ để ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm, hoặc hợp đồng đầu tư và bao tiêu sản phẩm. Tính đến đầu tháng 8/2007, toàn tỉnh Sóc Trăng đã có trên 10.500 ha mía, chiếm trên 80% số diện tích trồng mía của nông dân được các nhà máy ký hợp đồng bao tiêu mía nguyên liệu; trong đó tại huyện Cù Lao Dung có 100% số diện tích mía đã được ký hợp đồng bao tiêu mía nguyên liệu. Tại huyện Mỹ Tú có trên 2.100 ha mía được ký hợp đồng bao tiêu; các huyện Long Phú, Thạnh Trị, mỗi huyện có từ vài trăm đến trên 1.000 ha mía được ký kết hợp đồng bao tiêu mía nguyên liệu.
Giá sàn tiêu thụ mía nguyên liệu theo hợp đồng được các nhà máy đưa ra là 350 đồng/kg (được mua tại ruộng), như vậy cao hơn vụ trước 30 đồng/kg. Trong 4 nhà máy đường trong khu vực đã ký kết hợp đồng thu mua mía của các hộ trồng mía ở Sóc Trăng thì chỉ có Nhà máy Đường Sóc Trăng là vừa bao tiêu sản phẩm, vừa đầu tư cho người trồng mía (phân bón, giống mía) với mức 10 triệu đồng/ha; còn các nhà máy khác chỉ bao tiêu mía nguyên liệu cho nông dân./.