Ông Lê Hoàng Tùng – Phó Chủ nhiệm câu lạc bộ Khuyến nông xã Tân Hòa Tây, nơi có khoảng 200 ha trồng nấm rơm cho biết: "Cây nấm rơm phát triển là do chi phí đầu tư không nhiều, nhưng lợi nhuận cao. Chính vì thế, sang năm diện tích trồng nấm có thể tăng cao hơn". Sau khi thu hoạch nấm, bà con mang ra đây để bán cho các thương lái, giá từ 11.000 đến 12.000 đồng/kg. Nhiều người cho biết, vào những ngày hút hàng, có khi giá đẩy lên từ 13.000 đến 14.000 đồng/kg. Theo nhiều hộ nông dân cho biết, lúc đầu chỉ trồng nấm để ăn, nhưng sau này thấy việc trồng nấm rơm mang lại hiệu quả kinh tế cao mà dễ làm, nên mạnh dạn bỏ vốn đầu tư thâm canh cây nấm.
Thời gian trồng nấm rơm ngắn, trên dưới 1 tháng/vụ. Từ khi cấy meo tới khi thu hoạch khoảng nửa tháng, tiếp theo là thu hoạch cao điểm khoảng 1 tuần, sau đó năng suất giảm dần. Ông Trần Văn Hòa, một nông dân có nhiều năm kinh nghiệm trồng nấm ở xã Hưng Thạnh, cho biết chi phí đầu tư ban đầu chỉ hơn 100 ngàn đồng, trừ tiền mua xăng dầu bơm tưới, thu hoạch lời mỗi vụ khoảng 600 ngàn đồng.

Hiện nay, mỗi ngày thương lái từ khắp các nơi trong tỉnh đổ xô đến huyện Tân Phước để thu gom nấm, sau đó vận chuyển lên TP. Hồ Chí Minh tiêu thụ ở các chợ đầu mối. Nghề trồng nấm rơm đã hấp dẫn nông dân và góp phần nâng cao đời sống cho nông dân ở vùng đất nhiễm phèn Tân Phước.