Ông Lê Văn Hoa (Hai Hoa), một lão nông tri điền ở ấp Tân Phú, xã Sơn Định (Chợ Lách), đã tìm được bí quyết làm cho bưởi da xanh, một trong năm loại cây ăn trái đặc sản của tỉnh, hoàn toàn không có hạt để bán được giá cao hơn. Đó là khi bưởi ra hoa, sắp nở, ông Hai Hoa dùng lưới mắt nhỏ đan thành chiếc lồng chụp kín vào chùm hoa. Đợi khi hoa nở và rụng cánh (khoảng 3 ngày), ông mở lồng ra cho trái non quang hợp ánh nắng. Cách làm này nhằm ngăn hoa bưởi thụ phấn chéo với các cây có múi khác và cũng ngăn không cho sâu rầy phá hại. Để cho cách làm trên đạt hiệu quả cao, thì trong vòng bán kính 3km, vườn bưởi phải được trồng cùng một giống.
Sau nhiều lần tham dự Hội thi trái ngon khu vực ĐBSCL... bị rớt vì bưởi có nhiều hạt, ông Hai Hoa đã kiên trì nghiên cứu và tìm ra cách khắc phục có hiệu quả cao. Đối với vườn bưởi của ông, tỉ lệ trái chín không hạt đạt gần như tuyệt đối. Hiện nay, nhiều nhà vườn trồng bưởi trong tỉnh đã làm theo cách của ông Hai Hoa./.