Ông Nguyễn Hữu Thơ ở khu dân cư Khuê Đông 1, phường Hoà Quý, quận Ngũ Hành Sơn (TP.Đà Nẵng) là người rất tâm huyết với nghề chăn nuôi.
Từ đầu năm 2006, ông đã đầu tư gần 200 triệu đồng để xây dựng một cơ sở chăn nuôi liên hoàn rộng hơn 1.800m2, ngay trong khuôn viên gia đình. Phần lớn diện tích, ông dành để đào một hồ cá sâu gần 3m, bờ thành được lát đá và xây kiên cố. Trong hồ thường xuyên có mực nước sâu 1,5m, ông thả lần lượt 13.000 cá giống các loại (nhiều nhất là mè, chép, rô phi, trắm cỏ). Theo kinh nghiệm của ông Thơ, nuôi cá trong hồ nước sâu với các loại cá hợp lý, chúng sẽ bổ trợ nhau để phát triển như: cá rô phi thường sống gần mặt nước; cá trắm cỏ hay sống lưng chừng ở giữa; cá mè, cá chép thì lại ưa sống dưới đáy hồ. Cá mè, cá chép thích ăn phân của cá trắm cỏ, cá trắm cỏ lại thích ăn phân của cá rô phi. Cho nên, với hồ rộng và sâu, cá sẽ thành nhiều tầng, phân của cá ở tầng trên trở thành thức ăn của cá ở tầng dưới, đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Trên mặt hồ, ông nuôi 2.000 con ếch thịt, thả trong bốn chiếc lồng lớn. Hàng ngày, bột thức ăn rải xuống cho ếch ăn, còn sót lại thì cá vét sạch. Ông còn nuôi mấy đàn vịt, ngan, ngỗng, chúng thi nhau bơi lội, lặn ngụp trên mặt hồ rộng, khi nào muốn nằm nghỉ đã có sẵn những bè phao đặt rải rác trong hồ.
Quanh hồ, ông Thơ xây hàng loạt chiếc hồ nhỏ kiên cố để nuôi ếch con mới mua và một khu chuồng lợn khá rộng. Những con lợn béo nung núc và lượng phân dồi dào của chúng chảy xuống hồ lại trở thành nguồn thức ăn cho cá.
Ông Thơ cho biết: Nghề chăn nuôi không nặng nhọc, nhưng phải kiên trì, chịu khó nghiên cứu vận dụng tài liệu kỹ thuật, đúc kết kinh nghiệm thực tế. Chẳng hạn, ếch lớn đến chừng 5 con/kg thì bán được giá, còn nuôi lớn hơn vừa tốn thêm, vừa bị chê là "thịt bở", "xương cứng".
Được biết, hiện nay đều đặn cứ 2-3 ngày là ông Thơ lại "xuất lồng" một lần vớitổng số tiền bán ếch trong một tháng ước đạt trên 10 triệu đồng. Còn các khoản thu nhập từ lợn, cá, ngan, ngỗng, vịt thì theo ông là "chưa thể thống kê được"!