Đó là gia đình anh Phạm Đức Thuận ở xóm I, xã Sơn Giang, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh). Những ngày sau Tết Nguyên đán Mậu Tý anh bán hơn 10kg lộc nhung với giá bình quân 6 triệu đồng/kg và trước đó anh bán 15 con hươu giống, mỗi con từ 6 đến 7 triệu đồng. Đó là chưa kể số tiền bán nhung mà anh góp vốn nuôi chung với những hộ gia đình khác.
Gia đình Phạm Đức Thuận bắt đầu nuôi hươu sao từ tám năm trước, lúc đầu có ít vốn anh chỉ nuôi 2 con, sau tích luỹ dần anh đưa đàn hươu lên 30 con, trong đó có 15 con hươu cái (Hươu đực cho lộc nhung, hươu cái để tạo con giống). Anh là người nuôi nhiều hươu nhất Hương Sơn. Nhờ những kinh nghiệm học hỏi được từ những hộ gia đình nuôi hươu truyền thống hàng trăm năm nay đến tiếp thu kỹ thuật chăm sóc, phòng chống bệnh do phòng nông nghiệp phát triển nông thôn huyện tập huấn, anh đã có đàn hươu khoẻ mạnh, không bị bệnh. Vào những ngày đông giá rét, anh cho hươu ăn thêm các chất có độ dinh dưỡng cao như lạc, ngô ngoài các loại lá có mủ như lá xoan, lá sung, lá mít, lá giới. Do được nuôi dưỡng tốt nên nhiều con hươu cho nhung lớn, có cặp nhung nặng 1kg, bình thường chỉ nặng 0,5kg đến 0,6kg, chỉ 45 ngày sau khi nhung mọc (nếu cắt nhung từ 45 ngày trở lên thì nhung to nặng, nhưng không tốt). Con cái mỗi năm sinh một con, con to, khoẻ mạnh bán được 9 triệu đồng.
Trong khu chăn nuôi của anh còn có 3 con nai to lớn, nhung nai bán cao giá hơn nhung hươu. Theo anh Thuận, nuôi hươu sao không phải đầu tư nhiều, thức ăn chính là các loại lá trong rừng, trong vườn nên anh chỉ bố trí một lao động nuôi hươu nhưng vẫn mang lại lợi nhuận cao cho gia đình./.