Trồng rau bắp cải trái vụ luôn mang lại hiệu quả kinh tế cao , nhưng trồng bắp cải trái vụ vất vả, đầu tư lớn, kỹ thuật khắt khe hơn khi trồng chính vụ vì thời tiết không thuận lợi nên phát sinh nhiều sâu, bệnh hại.
1. Chọn hạt giống
Vụ sớm nhiệt độ ngoài đồng ruộng cao; do vậy phải chọn các giống có khả năng chịu nhiệt như KK Cross Nhật bản, Takii (T40); Roma hoặc bắp cải tím Sakata. Xử lý bằng nước (3 sôi 2 lạnh) trong thời gian 20 phút hoặc xử lý bằng thuốc trừ nấm bệnh. Sau đó ngâm nước lạnh 8 giờ, đem gieo.
Làm vườn ươm có mái bằng nilon, lưới đen để che mưa, che nắng, gieo hạt giống trong khay bầu để đảm bảo hạt mọc đều, cây con không bị thất thoát do nắng nóng hay mưa lớn. Lượng hạt là 2 gr/m2.
Gieo hạt từ 15 tháng 7 đến 20 tháng 7, trồng vào 20 tháng 8 .
2. Làm đất
Chọn đất cao, chủ động tưới, tiêu. Đất thịt (không chọn đất cát) vì lúc này nhiệt độ cao đất cát buổi trưa rất nóng làm chết cây.
Cày ải, bừa nhỏ đất, vơ sạch cỏ dại, kết hợp dùng vôi bột 20 kg/sào hoặc thuốc gốc đồng để xử lý đất trước khi trồng. Xử lý đất bằng chế phẩm nấm Trichodecma bằng cách trộn đều vào phân chuồng ủ hoai mục để bón lót; dùng với lượng như hướng dẫn trên bao bì của nhà sản xuất.
Lên luống mai rùa cao để phòng mưa; luống rộng 80 cm, cao 35 cm, rãnh luống rộng 25 cm.
3. Trồng và chăm sóc
Trồng cây hàng cách hàng 50 cm và cây cách mép luống 15 cm; cây cách cây 40 cm đảm bảo 3 vạn cây/ha.
Bón phân:
Cải bắp có lượng sinh khối lớn nên yêu cầu dinh dưỡng cao. Lượng phân bón cho cải bắp như sau:
|
Loại phân |
Tổng lượng phân bón Kg/sào |
Bón lót (%) |
Bón thúc (%) |
||
|
Lần 1 (sau trồng 15 ngày) |
Lần 2 (sau trồng 30-35 ngày) |
Lần 3 (sau trồng 45-50 ngày) |
|||
|
Phân chuồng ủ mục |
400 |
100 |
- |
- |
- |
|
Đạm urê |
10 |
20 |
20 |
30 |
30 |
|
Lân super |
20 |
100 |
- |
- |
- |
|
Kaliclorua |
8 |
25 |
25 |
25 |
25 |
Có thể dùng thêm phân bón lá phun cho cây vào 3 đợt nằm trong khoảng giữa thời gian bón thúc nếu thấy cây phát triển chậm, thiếu dinh dưỡng.
Chăm sóc:
Xới xáo và vun gốc cho cây 2 - 3 lần/vụ để cây phát triển. Tuyệt đối không nên xới xáo luống đất khi trời mưa hay ruộng quá ẩm sẽ dễ làm cây bị thối rễ chết do vi khuẩn và nấm xâm nhập. Thường xuyên tưới cho cây luôn đảm bảo độ ẩm luống đất luôn đạt 75 - 80%.
Nếu gặp mưa to, cần khơi thông máng, nạo vét rãnh, thoát nước nhanh, kết hợp bón phân lân supe hoặc phân bón siêu Lân đẻ kích thích cây ra rễ, nhanh phục hồi. Thời kỳ cây cuốn bắp nếu gặp thời tiết không thuận cần bổ sung phân bón siêu kali để phun qua lá cho cây 1 tuần/lần để cho bắp cuốn lá tốt hơn.
Phòng trừ sâu bệnh:
Không để ruộng quá ẩm, ngập úng, vệ sinh đồng ruộng, làm cỏ, thu gom các lá già… làm cho ruộng sạch, thông thoáng. Hạn chế bệnh thối nhũn, bệnh đốm lá.
Sử dụng thuốc hóa học khi cần thiết theo nguyên tắc 4 đúng, ưu tiên dùng thuốc sinh học.
Trồng xen hành, tỏi cùng với cải bắp để hạn chế sâu tơ gây hại.
4. Thu hoạch
Khi bắp đã cuốn chặt, tiến hành thu hoạch và thực hiện thu hoạch vào lúc sáng sớm hoặc buổi chiều mát.
T.Khuyên