3 nguyên nhân hàng thủy sản nhiễm kháng sinh cấm
Được đăng : 03/11/2016
TT - Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh và thú y thủy sản (Nafiqaved) Nguyễn Tử Cương vừa thông báo đến Cục Y dược thực phẩm (Bộ Y tế - lao động và phúc lợi) Nhật Bản về nguyên nhân hàng thủy sản VN vào Nhật có dư lượng kháng sinh và hóa chất cấm .
Theo đó, một số doanh nghiệp VN nhập khẩu nguyên liệu về chế biến nhưng không kiểm tra dư lượng kháng sinh và hóa chất cấm; cũng có trường hợp mua nguyên liệu từ các cơ sở nuôi thủy sản ở vùng sâu, vùng xa - nơi kiểm soát kháng sinh và hóa chất cấm chưa nghiêm. Ngoài ra, việc công nhân sử dụng kem bôi tay có thành phần chloramphenicol để trị vết thương cũng dẫn đến sự có mặt của loại kháng sinh này trong sản phẩm đánh bắt tự nhiên.
Cũng trong văn bản này, người đứng đầu Nafiqaved gửi lời xin lỗi đến cơ quan chức năng và người tiêu dùng Nhật, đồng thời thông báo các biện pháp khắc phục đang được VN thực hiện.