Bộ trưởng Nông nghiệp Mohamed Reda cho biết khoảng 3,3 triệu feddan (tương đương 1,386 triệu ha) lúa mỳ sẽ được gieo trồng tại Ai Cập trong năm nay. Chính phủ đang tìm kiếm các giải pháp nhằm mở rộng diện tích trồng loại cây lương thực chiến lược này trong năm 2012.
Bộ trưởng Mohamed Reda rất kỳ vọng vào khả năng tự cung lúa mỳ của Ai Cập trong thời gian gần.Ai Cập hiện là một trong những quốc gia nhập khẩu lúa mỳ lớn trên thế giới.
Theo số liệu của chính phủ Ai Cập, sản lượng lúa mỳ của nước này có xu hướng tăng trưởng không như kỳ vọng giai đoạn tài khóa 2009-2010. Cụ thể năm, sản lượng giảm 15,8% đạt mức 7 triệu tấn so với mức 8,5 triệu tấn năm trước đó. Nguyên nhân được cho là giá thành thấp và biến đổi khí hậu toàn cầu.
Tuy nhiên năng suất lúa mỳ của Ai Cập đã tăng từ 5,35 tấn/ha năm 2010 lên tới 7,14 tấn/ha trong năm 2011 do người dân nước này đã sử dụng giống tốt và điều kiện thời tiết khá thuận lợi. Thu mua lúa mỳ của địa phương đã đạt 2,6 triệu tấn trong năm 2011 so với 2,1 triệu tấn năm 2010 do giá thành ổn định và cao hơn.
Ai Cập tiêu thụ khoảng 14 triệu tấn lúa mỳ hàng năm.Chính vì vậy quốc gia Tây Á này phải nhập khẩu gần một nửa số lượng nhu cầu (khoảng 7 triệu tấn).Vụ lúa mỳ của Ai Cập được gieo trồng vào tháng 10, tháng 11 và được thu hoạch vào tháng 4, tháng 5 năm sau.