Được cha mẹ cho 6 ha đất ruộng, với 8 miệng ăn và 5 đứa con đi học nên 6 ha đất ruộng cuộc sống gia đình anh luôn đối mặt với khó khăn. Năm 1999, anh Đài sang tỉnh Đồng Tháp thăm bạn, thấy giống sen hồng ăn hạt rất ngon, anh xin 20 bụi về nhân giống, một năm sau anh trồng thử nghiệm trên đất ruộng 1 ha. Từ gieo trồng đến thu hoạch 3 tháng. Tất cả những gì cây sen có như lá, gương, bông và củ sen đều bán được. Đặc biệt, anh bán giống cho bà con trong xóm trồng 1.000 đồng/cây, lợi nhuận thu được gấp 4,5 lần so trồng lúa. Năm 2001, anh Đài chuyển thêm 2 ha đất trồng lúa sang trồng sen. Năm 2001, anh Đài trồng sen tất cả là 3 ha và trúng mùa liên tục. Năm sau anh tiếp tục chuyển toàn bộ số đất ruộng trồng sen. Trong quá trình từ trồng đến thu hoạch, anh Đài chịu khó theo dõi để rút kinh nghiệm vụ trồng trước cho vụ trồng sau nên sen anh trồng luôn đạt năng suất cao. Nhờ vậy 3 đứa con lớn của anh đều học đại học, nhà anh mua sắm máy cày, xe tải và nhiều đồ dùng gia đình trị giá hàng trăm triệu đồng.

Bà con trồng sen xã Định Thành cho biết: mỗi năm trồng 2 vụ chính lấy gương sen bán cho khách du lịch, lũ về lấy ngó sen bán 7.000 đồng/kg (ngó sen là rau sạch được người tiêu dùng rất ưa chuộng), 1 ha lãi 40 triệu đồng. Thông thường, anh trồng sen thu hoạch 4 tháng, sau đó trục đất để cây tự mọc trở lại, 2 tháng rưỡi (75 ngày) sau tiếp tục thu hoạch vụ mùa tiếp theo. Mùa lũ năm nay nông dân xã Định Thành (Thoại Sơn) trồng 34 ha sen, tập trung nhiều ở ấp Hòa Tây, sen trúng mùa gương sen to, hạt đều và được giá bà con rất phấn khởi, giá bán 7.000 đồng/kg, tăng 1.600 đồng/kg so với năm trước, sau khi trừ chi phí bà con thu lợi nhuận gấp 4,5 đến 5 lần so trồng lúa.

Nhiều nông dân xã anh Đài sang tỉnh Kiên Giang thuê đất trồng sen hoặc thu mua sen đi bán lẻ đã xây được nhà tường khang trang như anh Hùng, anh Hải, anh Tính, anh Giang… Toàn xã Định thành có 20 hộ chuyên bán gương sen cho khách du lịch có cuộc sống ổn định. Tính chung làng sen Định Thành giải quyết việc làm hàng ngày cho trên 160 lao động, thu nhập mỗi lao động thấp nhất 25.000 đồng/ngày./.