Trong số hơn 400 ha ao đìa được người dân thị xã Cam Ranh, tỉnh Khánh Hoà đưa vào nuôi trồng thuỷ sản, cá mú chiếm tỷ lệ khá lớn với hơn 2/3 diện tích. Những năm qua, giá cá mú thương phẩm luôn đạt ở mức từ 90 đến 140 ngàn đồng/kg. Nhiều hộ dân nuôi cá mú thu lãi từ vài chục triệu đến cả trăm triệu đồng.


Vụ mùa năm nay, ở Cam Ranh thời tiết diễn biến khá thuận lợi, cá mú nuôi ở các xã như: Cam Hải Tây, Cam Đức, Cam Thuận, Cam Phú, Cam Thịnh Đông… phát triển tốt. Người nuôi cá cứ ngỡ sẽ tiếp tục có một vụ mùa bội thu như mọi năm. Thế nhưng, đến thời điểm này, khi các ao đìa đang bước vào giai đoạn thu hoạch, giá cá mú trên thị trường bỗng dưng hạ quá thấp khiến cho người nuôi cá gặp không ít khó khăn. Cá mú thường được nuôi từ 10 – 12 tháng kể từ khi thả con giống cho đến lúc cá đạt trọng lượng từ 7 lạng đến 1,2 kg/con thì thu hoạch. Bình quân mỗi sào, người dân thả nuôi khoảng 500 đến 1000 con giống. Trong quá trình nuôi, do chịu tác động của nhiều yếu tố ngoại cảnh và có khi là dịch bệnh nên lượng cá giống thường bị hao hụt khoảng 40% trên tổng số lượng con giống đã thả. Nếu so sánh với tôm sú thịt, quy trình nuôi cá mú có phần đơn giản, không phức tạp và cầu kỳ, song với nguồn kinh phí để đầu tư mua con giống cũng như chi phí để mua nguồn thức ăn kể từ khi thả giống cho đến khi thu hoạch với cá mú cũng lớn không kém so với nuôi tôm.


Hiện nay, ở phần lớn các diện tích ao đìa, cá mú đã đạt trọng lượng từ 7 lạng đến 1,3 kg/con, song thị trường đầu ra tắc nghẽn, nhất là thị trường ở thành phố Hồ Chí Minh. Giá cá mú loại I hạ chỉ còn 72.000 đ/kg, giảm hơn 1 nửa so với năm ngoái nên người nuôi cá không thể xuất bán được. Trong khi đó, hàng ngày họ phải đầu tư cả triệu đồng để mua thức ăn nên rất đỗi tốn kém. Hơn thế nữa, với cá mú, khi thời gian nuôi kéo dài cá đạt trọng lượng từ 1,5 – 2,5 kg/con, mà có bán được thì giá cũng rất thấp. Ông Nguyễn Tím, một người nuôi cá mú ở xã Cam Hải Tây cho biết: Ở Cam Ranh mặc dù cá mú đã được đưa vào thả nuôi khá lâu, song phần lớn người nuôi chưa được dự một lớp nào tập huấn về kỹ thuật nhất là khâu xử lý dịch bệnh mà chỉ dựa trên những kiến thức sách vở hay vốn kinh nghiệm được tích góp qua các vụ. Họ luôn gặp phải không ít khó khăn nhất là khi dịch bệnh xảy ra. Bên cạnh đó việc tự đi tìm đầu ra cho sản phẩm sau khi thu hoạch cũng là một thực tế nan giải. Một hộ nuôi cá mú ở xã Cam Thịnh Đông kiến nghị:


Trước tình trạng điêu đứng hiện nay của những hộ nuôi cá mú, chính quyền và ngành chức năng ở thị xã Cam Ranh cần có sự quan tâm đúng mức để người nuôi cá có được định hướng đúng và an tâm xoay vòng vốn tiếp tục đầu tư cho vụ mùa sau, cũng như nhân rộng mô hình này để đem về nguồn thu cho ngân sách địa phương, cho kinh tế hộ, nhất là trong điều kiện thực tế nhiều năm liền nuôi tôm không hiệu quả./.