Tới dự đại hội có 1.175 đại biểu đại diện cho giai cấp nông dân cả nước, trong đó có 270 đại biểu là nữ, 905 đại biểu là nam; 165 đại biểu là người dân tộc thiểu số; 710 đại biểu có trình độ đại học, cao đẳng. Ngoài ra, có đại diện nông dân sản xuất kinh doanh giỏi; đại biểu là tín đồ tôn giáo; đại biểu cơ quan Trung ương, các bộ, ngành, đoàn thể, doanh nghiệp, nhà khoa học.... Đại biểu trẻ nhất là Hoàng Thị Mỵ 19 tuổi là hội viên nông dân Chi hội Lũng Vài, xã Côn Lôn, huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quạng
Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ V Hội Nông dân Việt Nam là đại hội đại diện cho ý chí, nguyện vọng và trí tuệ của cán bộ, hội viên, nông dân cả nước tiếp tục phát huy truyền thống cách mạng, góp phần quan trọng thực hiện thắng lợi Nghị quyết Hội nghị lần thứ 7, BCH T.Ư Đảng(khoá X) về nông nghiệp, nông dân, nông thôn và công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước.