Tại Chicago, giá đậu tương giao ngay ngày 6/6 đạt 8,145 USD/bushel (298,8 USD/tấn), tăng 11,6% so với bốn tuần trước đó. Tại Rotterdam, giá đậu tương nhập khẩu thời gian này đã tăng 12%, lên 332,1 USD/tấn, CIF. So với cùng kỳ năm trước, giá đậu tương trên nhiều thị trường hiện đã tăng 37-39%.

Theo Oil World, thời tiết không thuận lợi, diện tích gieo trồng bị thu hẹp đang ảnh hưởng đến sản lượng đậu tương của các nước Nam Mỹ, khu vực sản xuất và xuất khẩu đậu tương lớn nhất thế giới. Sản lượng đậu tương của Brazil vụ 2006/2007 dự đoán sẽ đạt 59,7 triệu tấn, giảm 7,5% so với vụ trước, của Argentina giảm 6%, còn 26,4 triệu tấn. Tại Brazil, nhu cầu tiêu thụ đậu tương đưa vào ép dầu và chế biến khô đậu tương mấy tháng qua liên tục tăng, nhằm đáp ứng nhu cầu nội địa và xuất khẩu tăng, làm xuất khẩu đậu tương của Brazil càng hạn chế.

Trong khi đó, nhu cầu nhập khẩu đậu tương của nhiều công ty Trung Quốc, Ấn Độ và Nhật Bản mấy tuần qua vẫn có xu hướng tăng, nâng đỡ giá đậu tương. Thị trường đậu tương thế giới dự đoán sẽ bị thiếu hụt 4-5 triệu tấn, nhân tố cơ bản nâng đỡ giá đậu tương và sản phẩm đậu tương tiếp tục tăng lên thời gian tới.