Nguyên nhân giá muối tăng cao là do diện tích sản xuất muối tại các tỉnh miền Đông Nam bộ và ĐBSCL giảm mạnh để chuyển đổi sang nuôi trồng thủy sản và rừng phòng hộ. Bên cạnh đó, diện tích muối tại các tỉnh miền Trung bị ảnh hưởng bởi thời tiết xấu trong thời gian qua... dẫn đến sản lượng muối không đáp ứng đủ nhu cầu.