Anh Khôi sinh ra và lớn lên tại vùng đất Bảo Lộc. Gia đình anh có gần 1 ha đất vườn chủ yếu trồng cà phê. Vợ chồng anh làm lụng cực nhọc quanh năm mà vẫn không đủ trang trải cuộc sống, kinh tế còn khó khăn, là một trong những hộ thuộc diện nghèo của xã. Với ý chí vươn lên thoát nghèo, anh Đặng Quang Khôi đã tìm hiểu cách làm kinh tế của các hộ dân khác trong xã; từ đó, quyết định lựa chọn mô hình nuôi chim cút để phát triển kinh tế gia đình.

Để mô hình này thành công, anh Khôi rất tích cực tìm tòi, học hỏi kinh nghiệm của các hộ nuôi chim khác, từ cách làm chuồng, chăm sóc chim. Ban đầu, do chưa có nhiều vốn và kinh nghiệm, nên anh chỉ đầu tư nuôi 4.000 con chim cút. Anh Khôi cho biết: “Nuôi chim cút phải có chuồng trại nuôi thật sạch sẽ. Cách bố trí lồng cũng rất quan trọng, phải phù hợp để tiện chăm sóc. Chuồng nuôi nên thiết kế gọn nhẹ, có hệ thống máng ăn và nước uống để tránh rơi vãi thức ăn. Đáy lồng hơi dốc để khi chim cút đẻ trứng, nó sẽ tự lăn ra khay treo bên cạnh mỗi lồng. Không gian nuôi phải thông thoáng, không ẩm thấp, lúc nào cũng sạch để tránh dịch bệnh. Thức ăn của chim cút có loại cám dành riêng, không được pha trộn. Nếu cho ăn cám khác là chim sẽ không đẻ trứng. Việc cho chim ăn phải đều đặn và đúng giờ, nếu không sẽ ảnh hưởng tới chu kỳ đẻ trứng của chim. Đặc điểm của chim cút có chu kỳ rất ngắn, từ khi sinh ra tới lúc đẻ trứng chỉ tầm 50 ngày và thời gian nuôi cho trứng chỉ khoảng 7 đến 8 tháng là thay đàn mới, vì lúc đó chim đẻ sẽ kém và không hiệu quả”.

Sau một thời gian nuôi thấy cho hiệu quả cao, anh Khôi đã mở rộng đàn. Đến nay, gia đình anh đang nuôi hơn 15.000 con chim cút đẻ trứng, trên diện tích chuồng trại 200 m2. Mỗi ngày, đàn chim cho khoảng 15.000 quả trứng. Giá bán trứng trên thị trường hiện nay khoảng 40.000-42.000 đồng/100 trứng. Ngoài nuôi chim lấy trứng, anh Khôi còn có nguồn thu từ bán chim cút thịt khi thay đàn (giá 45.000 đ/kg) và bán phân chim. Anh cho biết, mỗi năm gia đình thu nhập từ nuôi chim cút khoảng 250-270 triệu đồng.

Trao đổi với chúng tôi về hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi chim cút, ông Mai Thành Nhã, Chủ tịch Hội Nông dân xã Lộc Nga, cho biết: “Những mô hình nuôi chim cút trên địa bàn xã đã hình thành và hoạt động hơn 10 năm. Nó mang lại hiệu quả kinh tế khá cao. Toàn xã hiện có hơn 40 hộ nuôi chim cút đều có thu nhập cao, đời sống ngày càng được nâng lên rõ rệt. Thời gian sắp tới, xã sẽ vận động nhân rộng mô hình này”.

Với khát khao làm giàu, chịu khó học hỏi kinh nghiệm của chính những người đi trước, từ một gia đình nghèo, sau 2 năm thực hiện mô hình nuôi chim cút, giờ đây gia đình anh Đặng Quang Khôi trở thành một trong những gia đình khá giả của thôn Kim Thanh, xã Lộc Nga.