Sau nhiều lần thất bại trong chăn nuôi gà công nghiệp, anh Thành quyết định chuyển sang nuôi gà sao. Ban đầu anh chỉ nuôi thí điểm 50 con, trong quá trình nuôi, 2 tháng đầu gà phát triển rất nhanh và sau 3 tháng hiệu quả kinh tế của gà sao cao hơn nhiều so với các giống gà khác. Sau đợt nuôi thử nghiệm có hiệu quả, anh Thành đấu mối với Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương thuộc Viện Chăn nuôi quốc gia mua 550 con gà giống về nuôi. Hiện nay, đàn gà của gia đình anh đã được hơn 3 tháng tuổi với trọng lượng 1,5 kg/con, đang được thả nuôi tự do trong khuôn viên gần 1.500 m2. Để đàn gà phát triển và sinh trưởng tốt, anh Thành đã không ngừng tìm tòi, tham khảo sách vở, học hỏi kinh nghiệm của bạn bè. Anh cho biết: Gà sao bắt nguồn từ gà rừng nên chúng còn mang một số bản năng hoang dã. Chúng nhút nhát, dễ sợ hãi, hay cảnh giác và bay giỏi như chim, khi bay luôn phát ra tiếng kêu khác biệt. Chúng sống ồn ào và hiếm khi ngừng kêu, tính bầy đàn cao... Tuy nhiên, gà sao rất dễ nuôi, thức ăn chủ yếu là lúa, ngô, rau xanh và cỏ các loại. Hơn nữa, gà sao có sức chống chịu dịch bệnh cao. Chất lượng thịt đặc biệt thơm ngon nên bán rất được giá. Hiện nay, gà sao có giá bán từ 110.000 đến 130.000 đồng/kg; trứng gà sao gần 10.000 đồng/quả, gà con được bán với giá từ 25.000 đến 30.000 đồng/con. Với số lượng hơn 500 con gà sao hiện có, anh Thành vừa bán thịt, vừa bán gà sao giống cho bà con trong xã, trừ chi phí có thể thu lãi trên 50 triệu đồng trong vòng 4 tháng nuôi.

Trao đổi với chúng tôi về kinh nghiệm nuôi gà sao, anh Thành cho hay: gà sao lúc nhỏ rất sợ bóng tối, những lúc mất điện chúng thường chồng đống lên nhau, đến khi có điện gà mới trở lại bình thường, vì vậy khi nuôi gà sao cần hết sức chú ý điều này. Bên cạnh đó, không dùng thức ăn công nghiệp trong suốt quá trình nuôi, chỉ sử dụng khi gà từ 3 đến 15 ngày tuổi; từ 15 đến 30 ngày tuổi tỷ lệ thức ăn công nghiệp giảm 50%, thời gian sau đó cho đến lúc xuất bán (3,5 đến 4 tháng) thức ăn chính là: cám gạo, chuối, ngô xay, rau muống... Ngoài ra, nước uống cho gà cũng phải được xử lý hoặc được lắng lọc, có thể trộn thêm vitamin C. Cần thường xuyên vệ sinh chuồng trại, phun thuốc tiêu độc, khử trùng theo định kỳ.

Được biết, trong thời gian tới anh Thành sẽ phát triển đàn gà sao lên 1.500 con. Ngoài việc mở rộng quy mô chuồng trại, anh còn phổ biến kiến thức nuôi gà sao cho các hội viên nông dân trong xã. Hiện nay, trên địa bàn xã Cẩm Sơn đã có nhiều hộ gia đình tham gia nuôi gà sao theo quy mô nhỏ lẻ.

Nuôi gà sao là mô hình mới có nhiều triển vọng ở xã Cẩm Sơn. Người chăn nuôi chỉ cần nắm vững kỹ thuật nuôi, hiệu quả kinh tế từ mô hình này đem lại sẽ khá cao.