Năm 2008, sau khi đi tham quan các trang trại nuôi gà tại tỉnh Tiền Giang, ông Hoàng Sa đầu tư kinh phí xây dựng 2 dãy chuồng, khoảng 100 triệu đồng, trên diện tích 700m2. Ông mua 1.500 gà con từ một công ty tại TP.HCM về nuôi thử nghiệm (trong đó có gà sao và gà Hmông).

Sau 2 tháng rưỡi, gà đạt trọng lượng khoảng từ 1 đến 1,2kg/con, ông cho xuất chuồng, bán lại cho công ty, với giá bao tiêu ổn định từ 50 đến 55 ngàn đồng/kg. Cứ thế, trung bình 1 năm, ông xuất chuồng 3 lứa, sau khi trừ đi chi phí, thu lời khoảng 90 triệu đồng. Ngoài ra, mỗi đợt xuất chuồng gà, ông còn bán phân gà cho bà con địa phương để bón cây, được 2 triệu đồng/đợt.

Hiện nay, trại nuôi của ông có 2.500 gà Hmông và 800 gà sao. Thức ăn chủ yếu của gà là thức ăn công nghiệp và lục bình. So với gà công nghiệp thì gà sao và gà Hmông có khả năng kháng bệnh cao và tỉ lệ hao hụt ít. Tuy nhiên, ông Sa không chủ quan mà quan tâm khâu vệ sinh chuồng trại, phòng trị bệnh cho gà, đảm bảo gà sạch. Ngoài việc xuất bán gà, hiện nay, ông Hoàng Sa gây dựng 500 gà bố mẹ và dự tính ấp trứng để gây giống.

Ông Nguyễn Anh Chiến, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tường Đa cho biết: Ở xã Tường Đa có 15 hộ đang chăn nuôi gà Hmông và gà sao. Qua tìm hiểu, tôi thấy mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế cao. Vì thế, chúng tôi sẽ nhân rộng mô hình này trong thời gian tới.