Các công thức canh tác hỗn hợp có thể là:

+ Hỗn hợp giữa các loài cây ăn quả khác nhau, tùy vào điều kiện sinh thái từng vùng.

+ Hỗn hợp giữa cây ăn quả - cây rau.

+ Hỗn hợp giữa cây rau - cây gia vị.

+ Hỗn hợp giữa các loại cây rau.

Ở vùng đồi núi thường tồn tại mô hình vườn rừng đa tầng, trong đó có thể trồng cà phê giữa các hàng cao su, dưới tán cà phê là cây họ đậu cải tạo đất. Hoặc có thể trồng dứa dưới các cây mít, trám. Hoặc đỉnh đồi trồng cây lâm nghiệp, sườn đồi trồng chè, v.v..

- Trồng xen: là hình thức phổ biến trong vườn. Đây là mô hình canh tác tận dụng đất cao và cũng góp phần đa dạng hóa sản phẩm vườn, song phải trên nguyên tắc bảo đảm không có sự cạnh tranh về nước, dinh dưỡng, ánh sáng và nhân công của cây trồng xen đối với cây trồng chính.

Các mô hình xen canh có thể gặp là:

+ Cây ăn quả dài ngày và cây ăn quả ngắn ngày hơn: Trồng dứa xen trong vườn mít, vải, nhãn. Trồng đu đủ giữa các hàng cây bưởi, cam, quýt, vải, nhãn, v.v.. Trồng chanh, quất giữa các hàng cây hồng xiêm, ổi, roi, táo, v.v..

+ Cây ăn quả và các loại cây rau: Cây rau là cây ngắn ngày, cho thu hoạch nhanh, nên nhiều loại rau thích hợp trồng xen dưới gốc cây ăn quả hay giữa các hàng, nhất là khi cây chưa giao tán.

Các loại rau trồng xen thích hợp là su hào, cải lá, rau diếp, xà lách, rau muống, rau gia vị (như thì là, tỏi, hành, húng, mùi tàu)...

+ Cây ăn quả với các loại cây họ đậu: đậu xanh, đậu tương là cây trồng xen thích hợp trong vườn táo (vụ xuân), chuối, hồng xiêm, mận, mơ, đào, cam, quýt.

+ Cây công nghiệp, cây lâm nghiệp với các cây ngắn ngày ở vùng đồi núi: bạch đàn trắng, thông, cây mỡ, bồ đề, trẩu, keo lá tràm xen lạc, đỗ tương, sắn, khoai, lúa nương. Trám, dọc, trẩu, sở, cốt khí còn là những cây che bóng tốt cho vườn chè nên chúng là những cây trồng xen tốt vừa có tác dụng bảo vệ đất, tăng độ phì của đất vừa che bóng cho chè.

- Ươm cây giống rau, quả, cây lâm nghiệp dưới tán cây lâu năm cũng là hình thức trồng xen.

- Trồng gối: Chỉ trồng hai hoặc nhiều hơn cây trồng liên tiếp nhau trên một mảnh đất mà việc trồng cây trồng sau được tiến hành trong khoảng thời gian sau khi nở hoa và trước khi thu hoạch cây trồng trước đó.

Hình thức canh tác này thường được áp dụng cho các cây trồng ngắn ngày như rau, đậu và một số cây lương thực.

Ở một số vườn thuộc huyện Từ Liêm, Hà Nội, người ta trồng xen và gối các loại rau, đậu giữa các hàng cây táo, cam, quýt, hồng xiêm khi cây ăn quả chưa giao tán. Một số công thức xen, gối đó là dưa chuột, dưa lê trồng gối trên ruộng cà chua xuân hè, v.v..