Nổi tiếng vì nuôi heo

Trong phòng khách của ngôi nhà kiêm văn phòng trang trại, ấn tượng đầu tiên của chúng tôi là chiếc máy tính xách tay cấu hình hiện đại luôn o­nline. Chỉ vào chiếc máy tính, anh cười nói: “Có trả hàng chục ngàn đô-la chiếc máy này tôi cũng không bán”. Rồi anh click vào phần mềm cài sẵn cho tôi xem và giải thích: “Đây là phần mềm quản lý trang trại nuôi heo. Nó cho phép xác định lý lịch từng con, bao gồm giống bố mẹ, bệnh lý... đến 3 đời. Phần mềm này tôi mua được từ chuyến đi Mỹ năm trước”. Click qua phần khác, anh “khoe” đây là phần mềm quản lý thức ăn, trang trại áp dụng từ nhiều năm nay. Qua phần mềm này, chủ trang trại có thể tính toán tỷ lệ pha trộn thức ăn sao cho tiết kiệm nhất nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Không chỉ ứng dụng các phần mềm trong quản lý, anh Công còn đặc biệt chú trọng đến việc thiết kế hệ thống chuồng trại hiện đại, môi trường đảm bảo với những hầm biogas do các chuyên gia đầu ngành đảm nhiệm. Hầu hết công đoạn trong chăn nuôi đều được tự động hóa như cung cấp thức ăn, nước uống... Chả thế mà hai khu trại nuôi gần 4.000 con heo nái và thịt chỉ có khoảng chục công nhân làm việc. Năng suất, chất lượng heo xuất chuồng luôn đảm bảo, trong khi nguyên liệu tiết kiệm gần như tối đa. Khi được hỏi về vấn đề môi trường chuồng trại cũng như cách pha trộn thức ăn để đảm bảo tiêu chuẩn, khẩu phần, anh cho biết: “Ngoài việc ứng dụng công nghệ thông tin tôi còn sử dụng sản phẩm sinh học ACTIVE CLEANER của Công ty TNHH Tân Phương Lê”. Như nhà khoa học thực thụ, anh nói tiếp: “Dung dịch này có thể bảo vệ môi trường, chuồng trại rất tốt, vì ACTIVE CLEANER chứa Lactic acid bacteria, saccharomycetes, có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của những vi khuẩn gây hại trong đường ruột, tiêu hóa thức ăn dư thừa của gia súc, phát huy tác dụng diệt khuẩn, giảm mùi hôi thối trong chuồng trại”. Nhờ cách làm khoa học, mỗi năm, anh xuất chuồng khoảng 8.000 con heo thịt.

Đàn heo nái gần 600 con, tăng năng suất sinh sản bình quân từ 19 - 20 con lên 21 - 21,5 con/năm, tương đương các trang trại lớn ở châu Âu, châu Mỹ...

Trang trại nuôi lợn của anh Công.

Trước khi trở thành ông chủ trang trại nổi tiếng, anh Công đã từng trải qua đủ thứ nghề: từ làm bột bánh đến sửa xe, thợ điện... Thấy con vất vả, cha mẹ “cấp vốn” 2 con heo nái và khuyên anh nên khởi nghiệp bằng mô hình chăn nuôi. Vừa làm, vừa học, chăm cho heo đẻ và phát triển thành trang trại với quy mô rộng lớn như ngày nay là cả một quá trình. Chính khoảng thời gian vất vả ấy đã giúp anh trở thành bậc thày trong việc chẩn đoán bệnh cho heo. Chỉ cần nghe tiếng heo kêu là anh biết chúng đói hay sắp đẻ, hoặc gặp bất thường gì trong ăn uống… Anh chia sẻ: “Heo thường đẻ về đêm, nếu không kịp thời phát hiện thì tỷ lệ heo con chết do bị mẹ đè, nhau cuốn... rất cao. Vì thế, tôi cho mắc hệ thống thu âm từ chuồng heo vào phòng ngủ, khi nghe tiếng heo kêu sẽ kịp thời đỡ đẻ...”. Khi báo chí đưa tin về bệnh heo tai xanh xuất hiện ở nhiều nơi, anh chia sẻ thông tin với một số trang trại về cách hạn chế thiệt hại. “Cách đây 4-5 năm, heo của tôi đã mắc bệnh này. Nếu heo nái bị bệnh thì khả năng sẩy thai lên tới 40%, heo thịt mắc bệnh thì tỷ lệ thất thoát lên đến 60%. Cách phòng bệnh hiệu quả nhất là tiêm phòng đầy đủ, thường xuyên vệ sinh chuồng trại và tìm các biện pháp tăng sức đề kháng cho heo”.

Từ chỗ tay trắng, đến nay tổng tài sản của anh đã lên đến 8 tỷ đồng. Trang trại không chỉ là điểm học hỏi của nhiều người mà còn là nơi tạo công ăn việc làm ổn định cho lao động địa phương. Anh vinh dự là một trong sáu gương mặt tiêu biểu của cả nước được tôn vinh trong chương trình Vinh quang Việt Nam với danh hiệu người đầu tiên mở ra phương thức chăn nuôi mới, ứng dụng công nghệ thông tin một cách chuyên nghiệp. Năm 2003, anh được Tạp chí Chăn nuôi châu á bầu chọn là nhà chăn nuôi giỏi, năm 2004 được bang Nebraska (Mỹ) tặng danh hiệu Công dân danh dự. Anh cũng là người nuôi heo đầu tiên ở Việt Nam được tạp chí chuyên ngành Asia Pork dành 3 trang để giới thiệu về kinh nghiệm nuôi heo tiên tiến của mình. Với tinh thần không ngại khó và ham học hỏi, chắc chắn anh Công sẽ đạt nhiều danh hiệu cao quý khác.