Ông Phát kiểm tra dế nuôi tại trang trại của mình.

Ông Phát cho biết: “ý tưởng nuôi dế của tôi nảy sinh trong một lần đi thăm bạn bè ở miền Nam. Sau khi tham quan, tôi nhận thấy đặc tính của dế rất phù hợp với điều kiện khí hậu ở địa phương, điều quan trọng là dế mang lại hiệu quả kinh tế khá cao so với nhiều vật nuôi khác nên đầu năm 2009, tôi quyết định mua 30 hộp trứng giống, với giá 50.000 đồng/hộp về nuôi thử”.

Ngoài dựng trại che, ông Phát chỉ cần mua thêm 10 thùng nhựa, khoảng 40 cái rế tre để nuôi nhốt và cho dế bò. Nhờ chăm sóc đúng kỹ thuật nên ngay lứa đầu tiên, tỉ lệ trứng nở và dế sống đạt trên 90%. Từ thành công bước đầu, ông Phát mạnh dạn mở rộng quy mô nuôi lên hàng trăm thùng. Tuy mới nuôi, thu hoạch chưa đáng kể nhưng ông Phát rất tự tin vào mô hình này bởi theo ông, nuôi dế khá đơn giản, chi phí thấp, lãi cao. Trứng dế sau khi mua về bỏ vào một cái chén nhựa nhỏ có đất trộn cát (đã được phun một ít nước để tạo độ ẩm) rồi đặt trong các thùng, xô nhựa. Khoảng 10 - 12 ngày sau, trứng nở ra dế con. Tuỳ theo độ lớn của thùng, xô mà người nuôi nhốt số lượng dế thích hợp. Bình quân mỗi thùng dung tích 30-40 lít nhốt khoảng 300 con. Thức ăn cho dế là các loại rau, cỏ... và một ít cám. Mỗi ngày cho dế ăn 1 lần, thường vào sáng sớm. Hàng ngày vào cuối buổi chiều phải dọn sạch phân dế và thức ăn thừa để phòng bệnh cho dế. Mỗi tháng vệ sinh thùng nhựa một lần. Thời gian từ khi dế mới nở cho đến xuất bán khoảng 2 tháng.

Không giống một số vật nuôi khác cần một diện tích đất nhất định để làm chuồng nhốt, người nuôi dế có thể tận dụng các khoảng trống trong nhà, mái hiên... để đặt thùng nhốt dế. ông Phát cho biết: “Đối với nhiều vật nuôi thì con giống và thức ăn là 2 yếu tố tốn nhiều chi phí đầu tư, dẫn đến giá thành sản phẩm cao. Tuy nhiên, với mô hình nuôi dế, những vấn đề trên không đáng ngại. Theo tính toán, nuôi 1kg dế, chi mất khoảng 20.000 đồng thức ăn, công nuôi thì một người có thể “cai quản” khoảng 300 thùng/ngày. Với giá bán bình quân 200.000 đồng/kg dế thành phẩm như hiện nay, người nuôi có thể thu lãi 100.000 đồng/kg”.

Với nhiều ưu điểm, mô hình nuôi dế thương phẩm đang mở ra hướng làm giàu mới cho người dân Quảng Ngãi. Tuy nhiên, các ngành chức năng cần tính toán để tránh việc bà con phát triển nuôi dế ồ ạt, dẫn đến tình trạng cung lớn hơn cầu, khó tiêu thụ sản phẩm.