Ông Nguyễn Văn Sáng, bố của anh Liêm, bên khu nuôi gà tre.

Đưa chúng tôi tham quan một vòng trang trại nuôi 7.000 con gà đẻ và 30.000 con gà Tre thương phẩm, anh Liêm cho biết: “Tôi bắt đầu nuôi gà Tre theo mô hình an toàn sinh học từ năm 2006 với mục đích nâng cao thu nhập cho gia đình và mở ra hướng chăn nuôi mới cho bà con nơi đây”.

Để áp dụng hiệu quả mô hình, anh Liêm phải lặn lội về tận Châu Đốc (An Giang) rồi ngược lên Tây Ninh để tìm mua giống gà Tre từ các hộ dân. Mỗi lần, anh chỉ mua được 2 - 4 con giống đạt tiêu chuẩn. Sau một thời gian chăm sóc và tiến hành thải loại những con không đạt tiêu chuẩn, đàn gà Tre của anh ngày càng phát triển, được thương lái khắp nơi tìm mua.

Khi cơ sở chăn nuôi gà Tre Hương Việt được nhiều người biết đến, anh Liêm bắt đầu chuyển giao con giống và kỹ thuật nuôi theo hướng an toàn sinh học và khép kín cho bà con trên địa bàn, đồng thời tìm đầu ra cho sản phẩm. Về bí quyết nuôi gà Tre thành công, anh Liêm chia sẻ: “Vấn đề quan trọng nhất là phải biết đánh giá và khai thác thị trường. Thị trường ổn định thì sản phẩm người chăn nuôi làm ra mới tiêu thụ được và có thu nhập cao. Một vấn đề khác cũng quan trọng không kém là bà con nên chọn mua con giống ở những địa chỉ có uy tín”.

Theo anh Liêm, gà Tre đang được nhiều người ưa chuộng vì thịt thơm, ngon nên giá bán thường cao hơn các loại gà khác. “Trong tương lai, tôi sẽ xây dựng hoàn chỉnh hệ thống giết mổ để cung cấp thịt gà có chất lượng cho thị trường, hướng tới xuất khẩu”, anh Liêm tâm sự.

Từ mô hình chăn nuôi gà Tre khép kín của anh Liêm, đến nay ở Chợ Gạo đã có nhiều hộ nuôi gà Tre, điển hình như gia đình anh Phạm Quang Lộc ở tổ 5, ấp Lương Phú B nuôi 3.000 con gà tre thương phẩm; gia đình ông Nguyễn Văn Trên ở ấp Long Thạnh (xã Long Điền) nuôi hơn 2.000 con... Anh Lộc cho biết, nuôi gà Tre có hiệu quả kinh tế cao hơn so với gà ác, giá bán lại ổn định nên người chăn nuôi không sợ lỗ. Sau 4 tháng nuôi là có thể xuất bán, gà đạt trọng lượng 700 - 800g/con, trừ chi phí, lãi 15.000 - 20.000 đồng/con. Tuy nhiên, anh Lộc cũng lưu ý, khi nuôi gà Tre bà con nên đóng sàn chuồng cao, không nên nuôi dưới nền đất vì gà dễ mắc bệnh, đồng thời theo dõi và tiêm phòng định kỳ.

Hiện, mỗi tháng cơ sở chăn nuôi Hương Việt cung cấp cho thị trường hơn 6.000 con gà Tre thương phẩm với giá 70.000 - 100.000 đồng/kg.