Nuôi gà, nuôi lợn rồi chuyển hẳn sang chăn nuôi ngan Pháp, giúp đỡ bà con trong vùng làm theo và bản thân thu được mức lãi cao, trở thành hộ nông dân giàu có. Đó là cựu chiến binh Phạm Xuân An, thôn Kim Đào, thị trấn Thứa, huyện Lương Tài, tỉnh Bắc Ninh.
Năm 1996, bác An nuôi đàn ngan sinh sản từ 100 đến 120 con. Lúc này, thấy Viện chăn nuôi tại Thuỵ Phương (Từ Liêm, Hà Nội) có giống ngan đực Pháp, bác đã mua về ghép với đàn ngan sinh sản ở nhà. Con ngan lai tạo ra có nhiều ưu điểm, to con, phàm ăn, tăng trọng nhanh lại ít bị bệnh, có thể tận dụng tốt các loại chế phẩm trong nông nghiệp như khoai, rau... Nhiều hộ quanh vùng thấy được cái lợi của việc nuôi ngan đã tới mua giống và nhờ bác An hướng dẫn kĩ thuật chăn nuôi. Bác trở thành người cung cấp giống và chuyển giao kĩ thuật . Số người ham thích nuôi ngan tăng lên nhanh chóng. Được sự gợi ý của bạn bè, bác vào Thanh Hóa tham quan lò ấp trứng vịt bằng máy tự chế đồng thời cử người đi học tiếp thu kiến thức ấp trứng bằng phương pháp thủ công. Năm 1997, bác thành công trong việc nuôi 300 con ngan Pháp và tuyển chọn 200 con mái sinh sản . Bác đầu tư 20.000.000 đồng mua 3 chiếc máy ấp trứng, mở rộng khu khu chuồng trại chăn nuôi, nâng công suất máy lên 1 vạn trứng ấp mỗi đợt, nâng tổng đàn ngan đẻ lên 2000 con. Bác nuôi đàn hậu bị 200 đến 300 con thay thế đàn ngan già. Kể từ năm 2000 đến nay, bình quân lò ấp trứng của bác mỗi ngày có từ 300 đến 400 con ngan giống và được bà con xa gần đó nhận. Làm chủ kĩ thuật sản xuất ngan giống, bình quân mỗi năm kể từ năm 1999 đến nay mỗi năm bác bán ra thị trường từ 3 đến gần 5 vạn con ngan giống với chất lượng tốt. Mức lãi bác thu được cứ tăng dần lên từ 165 triệu đồng lên 250 triệu đồng rồi 330 triệu đồng. Tuy nhiên, theo bác An, điều quan trọng nhất làm nên thành công chính là công việc chăm sóc khách hàng, giúp đỡ, hướng dẫn cho nhiều hộ chăn nuôi nắm được kĩ thuật để họ làm kinh tế, vươn lên xoá bỏ đói nghèo. Với những nơi được chuyển giao tiến bộ kĩ thuật, bác cho người đến tận nơi lắp đặt máy móc, chỉ bảo cách lấy nhiệt, chèn trứng, làm ẩm, soi trứng, xử lí các tình huống nảy sinh bệnh tật... Nhiều cơ sở chăn nuôi ngan lớn ở các tỉnh Hà Tây, Thái Nguyên... đã coi bác là một địa chỉ thân thiết và tin cậy. Đối với hàng trăm hộ trong vùng, bác trợ giá, cấp vốn, giúp họ mở rộng qui mô chăn nuôi, thường xuyên thăm nom, hướng dẫn cung cách làm ăn. Chú ý đến việc cung cấp thức ăn cho đàn ngan, bác lui tới hãng cám Guy Ô Mát - Việt Pháp tìm hiểu chất lượng, giá thành mua các loại cám dùng cho 3 loại ngan ở ba độ tuổi khác nhau rồi rút kinh nghiệm, phổ biến cho các hộ. Cùng với bán con giống, bác giới thiệu, khuyến khích người chăn nuôi sử dụng cám Guy ô Mát - Việt Pháp và cám này được dùng phổ biến trên các vùng quê thuộc huyện Lương Tài, phục vụ nhu cầu phát triển, nhân nhanh giống đàn ngan Pháp./.