Tuy nhiên, dự trữ lúa mì vẫn giảm và thấp hơn so với dự đoán của thị trường.

Sản lượng lúa mì toàn cầu vụ 2010/11 dự báo tăng 1,5 triệu tấn nhờ sản lượng tăng từ Áchentina, Australia, Châu Âu và Paragoay, bù lại cho sản lượng giảm ở Mỹ, Nga và các nước sản xuất khác nằm trong khu vực Biển Đen.

Trong báo cáo mới nhất, USDA viết: “Cung lúa mì toàn cầu sẽ tăng nhẹ trong năm 2010/11 do sản lượng tăng trên toàn cầu bù lại cho dự trữ thấp, chủ yếu phản ánh nhu cầu lúa mì chăn nuôi ở Trung Quốc năm 2009/10 tăng.

Sản lượng của Áchentina tăng 1,5 triệu tấn nhờ mưa thuận lợi đẩy năng suất tăng. Sản lượng của Áchentina cũng tăng khoảng 1 triệu tấn nhờ triển vọng tăng ở các khu vực miền đông.

Tuy nhiên, dự trữ lúa mì Mỹ giảm xuống 848 triệu bushel, giảm so với mức trung bình 855 triệu đến 853 triệu bushel dự báo gần đây.