Giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên ngày 12-2 tăng 300-400 đồng/kg, tính gộp đã cao hơn khoảng 2.000 đồng/kg so với trước Tết. So với ngày 11-2, giá cà phê nhân xô tại Gia Lai tăng 300 đồng, đạt mức 35.200 đồng/kg; tại Đắk Lắk tăng 400 đồng, đạt mức 35.100 đồng/kg.

Theo ông Dương Nga Văn, Trưởng Phòng Kế hoạch Công ty Cà phê Đắk Uy (Tổng Công ty Cà phê Việt Nam), việc cà phê tăng giá do tác động từ thị trường quốc tế. Ngoài ra, ông Lê Sĩ Đông, Trưởng Phòng Kinh doanh Công ty Cà phê Nguyên Huy Hoàng (huyện Đắk Hà, tỉnh Kon Tum), nhận định các doanh nghiệp nghỉ Tết Nguyên đán dài ngày khiến giao dịch tại thị trường trong nước giảm, góp phần đẩy giá cà phê lên cao.

Từ đầu vụ (tháng 10, 11-2013), giá cà phê nhân xô trong nước dao động quanh mức từ 30.000-31.000 đồng/kg. Giá quá thấp, nếu bán ra sẽ lỗ vốn, nhiều người quyết găm hàng chờ giá lên cao khiến thị trường cà phê khan hiếm. Bên cạnh đó, Việt Nam chiếm 18% tổng sản lượng cà phê thế giới. Trong tháng 1-2014, xuất khẩu cà phê ra thị trường thế giới chỉ đạt 135.600 tấn, giảm 40% so với cùng kỳ, góp phần đẩy giá lên cao. Việc các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê tại Việt Nam liên kết chặt chẽ với nhau trong việc xuất khẩu cà phê cũng góp phần không nhỏ tác động tới việc tăng giá.

Cà phê tăng giá nhưng nhiều người dân trồng cà phê vẫn tiếp tục găm hàng chờ giá cao hơn nữa. Ông Vũ Văn Am (huyện Ngọc Hồi, tỉnh Kon Tum) cho biết với mức giá hiện nay, ông không bị thua lỗ nữa nhưng chưa có lãi nên không vội bán mà chờ giá lên cao.

Theo nhiều chuyên gia cà phê, trong thời gian tới, sản lượng cà phê xuất khẩu của Brazil sẽ giảm do thời tiết xấu. Bên cạnh đó, nhiều nước có thị phần xuất khẩu cà phê lớn đã hạn chế bán ra trong đợt này nên giá tiếp tục tăng cao, dự báo sẽ ổn định ở mức 35.000-37.000 đồng, giá thế giới ổn định ở ngưỡng 1.800 USD/tấn.

“Vừa qua, khu vực Tây Nguyên có mưa sớm bất thường làm khoảng 20%-30% cà phê ra hoa sớm, không có khả năng đậu quả. Do đó, dự báo năng suất cà phê niên vụ 2014 sẽ giảm. Bên cạnh đó, giá cà phê thế giới giảm nên nhiều nước hạn chế xuất khẩu sẽ đẩy giá cà phê thế giới tiếp tục tăng” - ông Đông dự báo.