Sinh năm 1973, trước kia anh Ánh từng làm thợ điện rồi Chủ nhiệm Hợp tác xã Điện của xã Bảo Đài. Để nâng cao thu nhập, anh đầu tư mua ô tô, mở cửa hàng kinh doanh vật liệu xây dựng. Trong gần nửa năm liên tục chở vật liệu xây dựng bán cho chủ trang trại nuôi gà thịt ở xã Huyền Sơn, anh quen với một số kỹ sư của Công ty Chăn nuôi Đức Nghĩa (Hà Tây). Qua trò chuyện và nhiều lần đi thăm những mô hình nuôi gà lai chuyên trứng ở các tỉnh khác, anh được biết gà lai sinh trưởng nhanh, sức đề kháng tốt, tỷ lệ đẻ trứng cao, chất lượng trứng ngon, dễ tiêu thụ… nên quyết định đầu tư nuôi loại gà này.

Cuối năm 2007, anh thuê 8 nghìn m2 đất khô cằn ở khu Rừng Thuốc, thôn Long Lanh trong thời gian 50 năm để xây dựng trang trại chăn nuôi gà lai siêu trứng. Với số vốn 3 tỷ đồng huy động được từ bạn bè, người thân, anh Ánh thuê máy ủi, máy xúc, lao động địa phương san lấp mặt bằng, xây dựng chuồng trại và mua 12 nghìn con gà giống về nuôi. Sau hơn 3 tháng ròng rã lao động vất vả, trang trại gà đã hình thành với hai dãy chuồng liền kề nuôi gà, nhà kho, nhà bảo quản trứng và nhà ở cho công nhân. Trong mỗi dãy chuồng đều được bố trí khoa học với các lồng nuôi bằng kẽm xếp thành nhiều tầng bảo đảm thông thoáng, sạch sẽ. Trên các dãy lồng là hệ thống quạt làm mát, đèn chiếu sáng, ngay cạnh lồng là máng ăn, vòi tự động cho gà uống nước. Dưới mỗi lồng là giàn chứa trứng…

Thời gian đầu vì thiếu kinh nghiệm nên anh Ánh không bảo đảm đủ khẩu phần dinh dưỡng cho gà; chế độ chiếu sáng cũng không hợp lý… do vậy tỷ lệ gà đẻ trứng thấp, quả nhỏ, vỏ trứng mỏng, vỡ nhiều, chất lượng trứng không ngon… tiêu thụ rất khó khăn nên không có lãi. Vừa làm vừa rút kinh nghiệm, đọc thêm sách kỹ thuật chăn nuôi, đồng thời nhờ kỹ sư của Công ty Thức ăn chăn nuôi CP hướng dẫn phương pháp nuôi gà lai đẻ trứng, dần dần anh Ánh nắm vững kỹ thuật nuôi. Kinh nghiệm cho thấy để gà đẻ trứng đều, chất lượng bảo đảm phải lựa chọn con giống tốt, sử dụng thức ăn đầy đủ, hợp lý. Gia đình anh liên kết với Công ty Thức ăn chăn nuôi CP cung ứng con giống và cám cho gà, vì thế giống và thức ăn luôn đạt chất lượng. Anh cho gà ăn hai lần/ngày, theo giờ nhất định với khẩu phần 30% lượng thức ăn vào buổi sáng, 70% còn lại vào buổi chiều. Gà được cung cấp đủ nước uống; nhiệt độ trong chuồng luôn ổn định từ 22 - 28oC; chuồng gà được chiếu sáng 16 giờ mỗi ngày bằng cách thắp đèn và sử dụng ánh sáng tự nhiên. Đặc biệt, để giữ an toàn dịch bệnh cho đàn gà, anh tuân thủ việc tiêm phòng định kỳ 8 tuần một lần, đồng thời hạn chế tối đa các tác nhân truyền bệnh…

Hiện nay, với tổng đàn gà đẻ 12 nghìn con, mỗi ngày trang trại của gia đình anh thu gần 11 nghìn quả trứng. Với giá từ 1.200 đồng/quả, mỗi ngày gia đình anh thu hơn 13 triệu đồng. Khách hàng không chỉ trong tỉnh mà còn ở các tỉnh như Hải Phòng, Hà Nội, Hải Dương… Năm 2008, từ tiền bán trứng gà, trừ chi phí, gia đình anh thu lãi hơn 300 triệu đồng. Năm nay, ước tính gia đình anh thu lãi hơn 400 triệu đồng. Không chỉ mang lại thu nhập cao, trang trại nuôi gà lai đẻ trứng của gia đình anh còn tạo việc làm ổn định cho gần 10 lao động với mức thu nhập khoảng 1,5 triệu đồng/tháng. Thấy rõ hiệu quả từ nuôi gà sinh sản, nhiều người từng đến đặt vấn đề liên kết với gia đình anh mở rộng quy mô chăn nuôi. Hiện anh cùng người thân đầu tư 2 tỷ đồng xây thêm 3 dãy chuồng, nâng tổng đàn lên 22 nghìn con/năm.

Bằng sự mạnh dạn, năng động, dám nghĩ, dám làm, anh Ngô Văn Ánh đã biến khu đồi núi cao khô cằn thành trang trại chăn nuôi gà lai đẻ trứng với quy mô lớn theo hướng hàng hoá, mang lại thu nhập cao. Hy vọng, trang trại nuôi gà "đẻ trứng vàng" như gia đình anh Ánh sẽ được nhân rộng ở nhiều vùng quê trong tỉnh.