Ao rau nhút của gia đình ông Kim Ngọc Xê

Rau nhút sau khi trồng khoảng 02 tháng là cho thu hoạch; mỗi ngày 01 lần, mỗi lần từ 60 - 70kg rau nhút/02 công ruộng, với giá bỏ mối từ 6.000 - 10.000 đồng/kg, mỗi ngày gia đình ông Xê có nguồn thu nhập từ rau nhút trên 300.000 đồng. Ông Xê thổ lộ, nơi đây là vùng nước lợ, nguồn nước ít phù sa, nếu không chăm chút kỹ lưỡng thì rau sẽ không đẹp, không cạnh tranh được với rau vùng nước ngọt. Nghề dạy nghề, hai năm nay, cứ vào đầu mùa mưa ông Xê bao lưới xung quanh ao, hạn chế lượng mưa lớn, làm hư rau, vì vậy dù vào mùa mưa, ông Xê vẫn giữ vững sản lượng rau bỏ mối cho thương lái mỗi ngày. Nhờ trồng rau nhút mà trong thời gian qua, ông Xê đã tích lũy và xây được căn nhà trên 200 triệu đồng. Khi mỗi người con có gia đình đều được ông cho vốn, đất để phát triển kinh tế gia đình.

Ông Xê cho biết: Cách trồng rau nhút khá đơn giản, nhập chung 03 sợi rau nhút lại với nhau rồi cắm sâu giữa mương theo từng hàng, mỗi hàng cách nhau chừng 02m; khoảng cách rộng để cho cây rau dễ phát triển đọt non xung quanh. Khi mới trồng, bón khoảng 03kg phân urê kết hợp với 04kg phân DAP cho 1.000m2 diện tích mặt nước để cây mau phát triển. Mực nước trong ao duy trì từ 1,2 - 1,5m. Từ lúc mới trồng đến sau 15 ngày là cây rau đã bắt đầu mọc tỏa xung quanh, cách khoảng 01 tháng sau là rau nhút nhảy tược bắt đầu thu hoạch. Sau đợt thu hoạch 10 ngày tiếp tục bón phân để rau tiếp tục phát triển.

Rau nhút là loại rau sạch, vì thế người trồng rau nhút phải thường xuyên chăm sóc rau thì mới trúng mùa, mỗi năm phải cải tạo lại ao bằng cách vét bỏ lớp bùn cũ, lấy nước mới vào ao. Ruộng lúa gần ao hạn chế đến mức thấp nhất việc xịt thuốc trừ cỏ, vì mùi của thuốc sẽ làm rau dễ hư, dẫn đến rau chìm xuống nước, rồi chết. Ngoài việc đảm bảo môi trường sạch để rau phát triển tốt, phải thả bèo hoa dâu vào ao, tạo thêm nguồn dinh dưỡng cho rau.

Phương Minh