Hoàn thành nghĩa vụ quân sự trở về quê hương năm 1981, cuộc sống gia đình lúc đó quá khó khăn, tuy đã nhận thấy tiềm năng đất đai vùng đồi gò thuận lợi cho phát triển chăn nuôi, nhưng không có vốn, kinh nghiệm chưa nhiều, nên hồi đó ông Sự chỉ chăn nuôi quy mô nhỏ lẻ. Đến năm 2000, khi thuê được đất, có chút vốn và kinh nghiệm, ông đã xây dựng mô hình chăn nuôi tổng hợp. Trên vùng đất rộng 11.066 m2, ông Sự đã quy hoạch gần 7.000 m2 nuôi cá; 1.380 m2 nuôi ba ba, hơn 2.000 m2 xây dựng chuồng nuôi gà thịt, diện tích còn lại xây dựng kho chế biến thức ăn cho gà và trồng cây ăn quả.

Với số vốn đầu tư gần 1 tỷ đồng, ông Sự rất thận trọng từ khâu lựa chọn giống đến chăm sóc, phòng, chống dịch bệnh cho vật nuôi. Ông cho biết, so với các loại vật nuôi trong trang trại như gà, cá thì ba ba là khó tính nhất. Vì vậy, ông Sự đã chú ý từng khâu từ xây dựng hệ thống bể nuôi ba ba đến lựa chọn thức ăn và chọn thời điểm thả con giống phù hợp với điều kiện thời tiết miền Bắc. Tuy nuôi ba ba cho giá trị kinh tế cao (giá bán bình quân 300.000 đồng/kg) nhưng nếu nuôi ồ ạt và không biết cách phòng trừ dịch bệnh thì sẽ gặp rủi ro. Trong chăn nuôi gà thịt, cá cũng vậy, để hạn chế tối đa dịch bệnh xảy ra, người nuôi phải thực hiện tốt khâu vệ sinh thú y, tiêm phòng đầy đủ, đặc biệt không đưa gà, cá giống có nguồn gốc chưa rõ ràng vào trang trại.

Không chỉ làm giàu cho gia đình, ông Sự còn nhiệt tình giúp đỡ nhiều nông dân trong xã về giống, vốn, kinh nghiệm chăn nuôi, thị trường tiêu thụ nông sản, giải quyết việc làm cho hơn 10 lao động có thu nhập bình quân 1,2 triệu đồng/người/tháng. Với những thành công trong phát triển kinh tế nhiều năm liền, ông Nguyễn Gia Sự được công nhận hộ nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi tiêu biểu cấp thành phố. Năm 2010, ông Sự đã được UBND TP Hà Nội tặng bằng khen.