Ông Huỳnh Văn Giáo ở thôn Phong Ấp, xã Ninh Bình, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa làm giàu với nghề trồng mía. Hiện với 50ha mía đường, mỗi năm gia đình ông cho thu nhập trên 1 tỷ đồng.
Từ năm 1992 gia đình ông đã lên vùng đất Suối Sim, xã Ninh Thượng khai hoang đất rừng để trồng cây mía. Thấy một vùng đất rộng thênh thang đã bỏ hoang hóa, ông mạnh dạn mượn tiền của anh em trong gia đình và nhờ Hội Nông dân xã tín chấp với Ngân hàng cho vay 20 triệu đồng để có vốn sản xuất. Ngay từ giai đoạn đầu, ông đã làm được 20ha mía.
Trong những năm đầu trồng cây mía rất khó khăn, gặp nhiều rũi ro, hơn nữa không hiểu về khoa học kỹ thuật nên việc sản xuất của ông còn gặp nhiều khó khăn. Sau đó ông tìm tòi, học hỏi và được Hội Nông dân xã cho theo học và tập huấn nhiều lớp về khoa học kỹ thuật. Qua đó, ông áp dụng vào sản xuất hợp lý hơn, trồng và chăm sóc đúng thời vụ, loại bỏ dần giống mía cũ không có năng suất. Đến vụ thứ 2, ông đầu tư tăng dần 50 triệu đồng để làm hệ thống thủy lợi, đặt ống dài 3.000m từ vùng núi cao Suối Sim về để tưới mía. Nhờ vậy mà năng suất tăng cao, hàng vụ có thu nhập khá tốt cho gia đình, năm sau lợi nhận luôn cao hơn năm trước. Từ năm 2008 đến năm 2011, ông tiếp tục khai hoang mở rộng diện tích. Cho đến năm 2011, gia đình ông có tổng cộng 50ha mía đường, mỗi năm cho thu nhập bình quân trên 1 tỷ đồng sau khi đã trừ chi phí.
Trong thời gian quan, ông đã phấn đấu và rèn luyện phẩm chất đạo đức lối sống trong học tập, sinh hoạt ở chi Hội Nông dân thôn. Nhờ sự giúp đỡ của chính quyền UBND xã, Hội Nông dân xã cũng như Hội Nông dân thôn và các ban, ngành đoàn thể, ông luôn giữ mối đoàn kết, liên hệ chặt chẽ trong hệ thống nội bộ tổ chức Hội. Hàng năm ông đều đóng góp vật chất như tiền để cùng với tổ chức Hội giúp đỡ hộ nghèo có cuộc sống vươn lên và xóa nghèo, đóng góp tiền để xây dựng đường bê tông liên thôn, xóm và giúp đỡ những người thiếu công ăn việc làm. Ông tạo điều kiện cho trên 50- 60 lao động có công ăn việc làm ổn định hàng năm và giúp cho 4 hộ trồng khoảng 5ha mía và tiền cây giống, phân bón, thuốc trừ sâu.
Với những thành tích đã đạt được trong sản xuất kinh doanh và đóng góp cho xã hội, ông Giáo xứng đáng nhận được rất nhiều Bằng khen, Giấy khen của các ngành, các cấp ở địa phương./.