Ảnh: Mỗi năm anh Thành chỉ nuôi 2 lứa, xuất bán 20 tấn ếch thịt, thu lãi hơn 200 triệu đồng

Anh Thành cho hay, ếch là loại vật dễ nuôi, ít bị bệnh, thịt ếch là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nên được nhiều bà nội chợ lựa chọn làm món ngon cho gia đình. Khoảng năm 2014, thấy mô hình nuôi ếch ở các địa phương phát triển mạnh nên anh liều nuôi thử và tự mày mò học hỏi kỹ thuật nuôi. Tận dụng hồ xi măng nuôi cá lóc trước đó của gia đình, anh Thành biến thành bể nuôi ếch, số lượng ban đầu khoảng 2.000 con giống/20m2. Thời gian đầu, do chưa nắm vững kỹ thuật và kinh nghiệm chăm sóc nên ếch bị bệnh, chậm lớn và hao hụt một phần. Nhưng sự cố gắng của anh cũng được đền đáp sau 3 tháng thả nuôi đàn thứ hai, đàn ếch phát triển tốt. Thấy mô hình nuôi ếch đầy triển vọng, ếch thương phẩm trên thị trường có giá tương đối cao nên anh quyết định mở rộng mô hình.

Với 11 năm kinh nghiệm trong nghề nuôi ếch thương phẩm và ếch giống, anh Thành cho hay: nuôi ếch cho hiệu quả kinh tế cao, giá cả, thị trường đầu ra khá ổn định và thời gian nuôi ngắn, chi phí đầu tư ban đầu nuôi ếch không cao và kỹ thuật nuôi không khó. Muốn nuôi ếch trước hết người nuôi phải tìm hiểu đặc điểm sinh trưởng của ếch, ếch ưa sống trong môi trường mát mẻ, nên hồ nuôi cần bố trí mái che để cản bớt ánh nắng. Thành hồ cao từ 1,2-1,5m để tránh ếch nhảy ra ngoài, ở giai đoạn ếch còn nhỏ thì nên rào lưới che chắn trại để hạn chế chim, mèo, rắn phá hại. Nếu trời nắng kéo dài, thì che thêm lưới đen để làm mát hồ và chỉ che một phần vì ếch là loài lưỡng cư nên rất cần hấp thụ ánh sáng để tắm nắng, sưởi ấm cơ thể. Môi trường xung quanh phải yên tĩnh, tránh ồn ào, xáo động làm ếch hoảng sợ, lẩn trốn, ít ăn mồi nên chậm lớn.

Ếch là loài ăn tạp nên chúng có thể ăn các loại thức ăn như tôm, cá tạp, nội tạng động vật, trùn quế, giun đất…. Muốn ếch nhanh lớn thì nên cho ếch ăn cám viên và bổ sung thức ăn cá tươi 2-3 lần/tuần. Hàng ngày cho ếch ăn cần quan sát tình trạng sức khoẻ của cả đàn, nếu dịch bệnh xảy ra trên các cá thể thì phải nhanh chóng xử lý, do đó khi cho ếch ăn nên cho vừa đủ để còn quan sát. Mỗi ngày anh Thành cho ếch ăn 2 lần, trước khi cho ăn anh sẽ thay nước, vệ sinh bể để tránh cám ngấm nước bẩn hoặc ếch đớp phải phân gây nên các bệnh về đường ruột. Ếch thường mắc các bệnh như tụ huyết trùng, lở loét đỏ chân, sình bụng, mù mắt, đốm trắng....Đặc biệt khi trời mưa bất thường sẽ khiến ếch bị bệnh mù mắt, nếu không chữa trị kịp ếch sẽ chết và lây lan rất nhanh. Thỉnh thoảng nên trộn men tiêu hóa vào thức ăn để hỗ trợ tiêu hóa, tăng tốc độ sinh trưởng cho ếch và trộn vitamin C định kỳ để tăng sức đề kháng.

Một trong những bí kíp thành công nuôi ếch được anh Thành bật mí đó là: Nuôi ếch không khó, chỉ cần chăm chỉ là được. Đặc biệt là phải luôn giữ cho môi trường nước sạch sẽ, không có mùi hôi, thay nước 2 lần/ngày. Vì nước hồ có thể thẩm thấu qua da ếch, cho nên nếu sống trong môi trường nước bẩn, ếch sẽ dễ nhiễm nhiều bệnh. Để ếch phát triển đều, nhanh lớn và ít bị chết, thì sau khoảng 1 tháng nuôi cần lựa và tách ra nuôi những con giống đồng cỡ, cùng trọng lượng. Loại lớn vượt đàn sẽ cho ở bể riêng, loại nhỏ hơn cho ở cùng nhau. Việc chia tách như vậy sẽ giúp tránh tình trạng ếch lớn lấn lướt và cắn hại ếch bé, đồng thời để tăng giảm thức ăn phù hợp với từng bể nuôi và bể nào ếch vượt đàn thì bán trước rồi lần lượt bán các bể tiếp theo. Chỉ nuôi ếch trong thời gian từ tháng 3 đến tháng 8 là nghỉ, vì vào mùa mưa lạnh ếch sẽ chậm lớn. Mỗi năm chỉ nuôi 2 lứa, mỗi lứa nuôi trung bình khoảng 65 ngày là xuất bán ếch thịt.

Để chủ động trong việc có nguồn giống, đồng thời cũng tiết kiệm chi phí, anh Thành đã học cách tự nhân giống ếch từ kiến thức tìm đọc qua sách báo, mạng internet rồi chọn những con ếch bố mẹ khỏe mạnh để lai tạo. Để ếch giao phối đạt hiệu quả, anh Thành đã đầu tư hệ thống phun mưa nhân tạo giống với mưa ngoài tự nhiên, kích thích ếch đẻ trứng. Nhờ đó mà quanh năm anh luôn có ếch giống. “Hiện nay tôi có 6 hồ ếch bố mẹ, để ếch có thể sinh sản quanh năm”, anh Thành thông tin.

Thời điểm ếch giao phối, anh Thành phải túc trực cả ngày lẫn đêm tại trại để "kèm" giống, duy trì tỷ lệ phối giống 1:1, nhằm đảm bảo đạt được những con giống chất lượng và khỏe mạnh. Đặc biệt, trước khi cho ếch cái giao phối, anh Thành còn thường xuyên bổ sung cho ếch cái nhiều thức ăn cá tươi để sung trứng và chỉ nên tạo mưa khi thấy ếch cái mang trứng đã già, đủ ngày tháng, để tránh trứng bị non, tỷ lệ nở con thấp hoặc ếch giống không được khoẻ mạnh.

Khi ếch nở thì sau ương 35 ngày anh có thể xuất bán ếch giống, với giá 1.000 đồng/con, mỗi năm anh xuất bán cho thị trường từ 10.000 - 20.000 con ếch giống.

Hiện nay, trên diện tích vườn rộng hơn 7.000m2, anh Thành có tổng 21 hồ nuôi ếch, xuất bán hơn 20 tấn ếch thương phẩm với giá 50.000-70.000 đồng/kg, trừ chi phí anh thu lãi hơn 200 triệu đồng/năm.

Khởi nghiệp trên vùng đất cát, với sự nỗ lực và ý chí làm giàu trên chính mảnh đất quê hương, anh Thành được chính quyền địa phương, Hội Nông dân xã bình chọn là nông dân điển hình sản xuất kinh doanh giỏi và trao tặng nhiều bằng khen. Trang trại của anh là địa điểm được nhiều người tìm đến tham quan, học hỏi kinh nghiệm.

Chu Hương