1. Chọn giống
Ở vụ Đông nên chọn giống ngắn hạn hoặc trung hạn. Giống có khả năng chịu rét.
2. Làm đất
Yêu cầu làm đất phải nhỏ, tơi xốp, phẳng, sạch cỏ, giữ ẩm và thoát nước tốt.
3. Mật độ và khoảng cách
Với giống chín sớm (giống ngắn hạn): khoảng cách trung bình 30-35cmx8-10cm/1 cây.
Với giống chín trung bình (giống trung hạn): Đạt 45-50cây/m2 khoảng cách: 35-40cm x10-12cm/2 cây.
4. Lượng hạt và gieo hạt
Trước khi gieo hạt giống phải kiểm tra tỉ lệ nảy mầm.
- Nếu đất đủ ẩm, lấp hạt sâu 2-3cm, không gieo quá sâu 5cm.
- Với lượng hạt gieo trên, lượng giống gieo cho 1 ha là 50-60kg (với tỉ lệ nảy mầm đạt trên 90%).
5. Phân bón
- Phân chuồng: 5-6 tấn
- Đạm ure: 80kg; lân Super 30kg; Kaliclorua 150kg
- Nếu đất chua: Bón vôi bột 300-500kg.
6. Cách bón
Bón lót toàn bộ phân chuồng, lân, vôi bột, 1/2 lượng đạm và kali trước khi gieo hạt.
Vôi bón vãi khi cày bừa làm đất, lân ủ với phân chuồng, đạm, kali sau đó bón theo hốc.
Lượng đạm và Kali còn lại bón thúc 2 lần.
Lần 1: Khi cây 1-2 lá thật, lần 2 khi cây có 5-6 lá.
Nếu bón NPK tỉ lệ (3-6-9) hoặc (5-10-3) với lượng 35-40kg/sào, bón lót.
Chú ý: không để hạt tiếp xúc với phân.
7. Chăm sóc:
a. Giặm tỉa
- Giặm tỉa hạt vào nơi mát khoảng cách khi cây có lá mầm.
- Khi cây có 2 lá thật, tiến hành tỉa cây theo mật độ quy định kết hợp với làm cỏ, chống hạn nếu đất quá khô.
b. Vun xới
Xới xáo nhẹ lần 1 khi cây có 1-2 lá thật kết hợp bón thúc làm cỏ. Xới xáo lần 2 sau lần 1 từ 12-15 ngày (khi cây có 5-6 lá) và vun gốc.
c. Tưới nước
Cần đảm bảo đủ nước cho cây ở các thời kỳ cây con, ra hoa đậu quả.