Giống: Hiện nay, các giống mì phổ biến thường được trồng là KM94 và KM98 kỹ thuật chủ yếu như sau:
Chọn hom giống: Chọn giống từ các vườn cây khoẻ mạnh (8-10 tháng tuổi) không bị sâu bệnh.
Làm đất: Cày sâu 30cm, bừa 2 lượt, lên luống, bổ hốc hoặc rạch hàng tuỳ theo vùng đất cao hay thấp để tránh ngập úng. Cách trồng: chỉ nên đặt hom nằm ngang hoặc xiên.
Thời vụ: Vào đầu mùa mưa (tháng 6, 7 dương lịch). Mật độ trồng thích hợp: 11.360 hom/ha. Nếu đất nghèo dinh dưỡng mật độ 12.500 hom/ha.
Bón phân: Phân chuồng ủ 10 -12 tấn/ha; phân NPK (75:45:90)/kg/ha. Cách bón: bón lót toàn bộ phân chuồng và phân lân. Từ 15-20 ngày sau khi trồng bón lần 1: theo tỷ lệ 40% N và 40% K; từ 35 - 40 ngày bón lần 2: 40%N và 40% K; từ 60-80 ngày bón lần 3: toàn bộ số phân còn lại.
Thu hoạch: Nên thu hoạch đúng thời kỳ, nếu quá sớm ít tinh bột và đường, nếu quá muộn sẽ tiêu hao chất khô trong củ.