Trại thực nghiệm sản xuất giống thuỷ sản Ca Đét Bình Đại thuộc Trung tâm khuyến ngư Bến Tre vừa thu hoạch ao nuôi cá chẽm thực nghiệm theo hướng thâm canh bằng thức ăn viên công nghiệp.
Ao nuôi có diện tích 8.000m2, được chia làm 4 lô, trong đó 3 lô nuôi bằng thức ăn viên và 1 lô đối chứng nuôi bằng thức ăn thuỷ sản tươi sống. Lượng cá giống thả nuôi là 6.380 con, tỷ lệ sống đạt 58%, thời gian nuôi 8 tháng, trọng lượng bình quân khi thu hoạch đạt 540 gam/con, sản lượng thu hoạch đạt 2 tấn, giá cá chẽm thương phẩm bình quân bán được 40.000đ/kg, lợi nhuận thu về hơn 30 triệu đồng. Qua so sánh đối chiếu, cá chẽm nuôi thâm canh thương phẩm bằng thức ăn viên công nghiệp có nhiều ưu điểm hơn khi dùng thức ăn là thuỷ sản tươi sống như: cá có màu sắc đẹp, đồng cỡ, tăng trọng nhanh, ít ô nhiễm môi trường, chi phí thấp. Đây là một đối tượng nuôi có mới mẻ và có khả năng nhân rộng trên vùng đất nhiễm mặn ở 3 huyện vùng biển Bến Tre.