Cá thát lát là một trong những đối tượng cá đồng, được xem là đặc sản riêng của khu vực Đông Nam Á. Việt Nam là một trong những khu vực có nguồn cá thát lát rất dồi dào. Tuy nhiên, do việc đánh bắt lạm sát, khai thác cạn kiệt nguồn cá ngoài thiên nhiên, nên sản lượng đang giảm sút đáng kể. Hiện nay, việc sản xuất giống loài cá này đã chủ động, nên mở ra các mô hình nuôi theo hướng có hiệu quả cao. Đây là loài cá có phẩm chất thịt thơm ngon, gia trị dinh dưỡng cao, được người tiêu dùng ưa chuộng. Mô hình nuôi cá có thể thực hiện trong ao, lồng bè, ruộng lúa, mương vườn... Bà con nên chọn ao có diện tích trung bình 2000-3000m2, có 2 cống cấp và thoát nước riêng biệt. Chủ động trong việc cấp, thoát nước. Bờ cao, chắc chắn, giữ được nước trong ao đạt mức 1.2-1.5m, cao hơn mức triều cường từ 0.5m, quanh ao bao lưới chắn. Nguồn nước nuôi cá tốt có độ phèn (PH) từ 6.5-8.5, nhiệt độ trung bình 28-300c, hàm lượng oxy trên 4mg/lít, độ mặn trung bình nhỏ hơn 10%0. Ao trước khi nuôi cá cần thực hiện công đoạn cải tạo, xử lý và gây màu nước như những mô hình nuôi cá khác thông thường. Có thể dùng phân chuồng lượng 25-30kg/100m2 hoặc DAP lượng 300-500g/100m2, để gây màu nước, khi nước ao nuôi có màu xanh noãn chuối non thì tiến hành thả giống.
Hiện tại các mô hình nuôi cá thát lát sử dụng giống sản xuất từ phương pháp nhân tạo, do kiễm soát được chất lượng, số lượng, chủ động về thời gian thả nuôi, giống đồng cỡ loại. Chọn giống có kích thước chiều dài thân 6-8cm, khỏe mạnh, linh hoạt, không trầy xước, dị tật. Giống nên vận chuyển vào sáng sớm hoặc chiều mát. Trước khi thả giống cần ngâm bao, dụng cụ chứa giống xuống môi trường mới từ 15-30 phút, cho 2 môi trường cân bằng nhau. Mật độ thả nuôi tùy thuộc vào điều kiện ao, hồ, khả năng chăm sóc, quản lý, thức ăn…Thường cá cỡ giống như trên, khi nuôi ao, thả nuôi với mật độ 7-10con/m2. Với mô hình nuôi ruộng, thả cá với mật độ 2-3con/m2. Mùa vụ thả nuôi tiến hành quanh năm, nhưng tập trung nhiều vào mùa mưa. Trong các mô hình nuôi cá thát lát, thường sử dụng thức ăn nguồn gốc động vật, nên mùn bã hữu cơ, thức ăn dư thừa quá nhiều. Bà con nên chủ động ghép vào trong ao nuôi cá thêm các đối tượng có khả năng sử dụng hiệu quả các dạng mùn bã hữu cơ như cá sặc rằn, chép…Mật độ nuôi ghép từ 1-2 con/m2. Cá thát lát có tính ăn thiên về động vật, nói cách khác, cá tạp, ốc, tép, tôm, cua còng, phế phẩm lò mổ, phế phẩm từ nhà máy chế biến thủy sản…cá đều sử dụng được.Thức ăn cho cá với những thành phần trên phải chiếm trên 40%, còn lại trộn thêm cám gạo, tấm, bắp…Thức ăn có thể nấu chín, cho vào máng, vó, sàng ăn để cá sử dụng, điều chỉnh theo nhu cầu sử dụng của cá, chủ động loại bỏ thức ăn dư thừa sau cuối ngày. Có thể sử dụng thức ăn công nghiệp dạng viên cho cá ăn. Khi thay đổi thức ăn khác, cần có thời gian tập cá quen dần với thức ăn mới, tránh thay đổi đột ngột, gây sốc cho cá nuôi. Lượng ăn hàng ngày bình quân chiếm 5-7% so với trọng lượng thân cá. Ngày cho cá ăn 2-3 lần sáng 8h, chiều 17h. Thời gian nuôi được thực hiện kéo dài 8-10 tháng, tùy thuộc vào chất lượng môi trường nước, thức ăn, chăm sóc, chất lượng giống…Cá thát lát thường đạt trong lượng bình quân 100-150g/con. Nếu nuôi cá thát lát còm, với thời gian nuôi trên có thể đạt trọng lượng thân từ 0,8 -1kg/con, là có thể thu hoạch, xuất bán. Hiện tại giá thị trường do động trong khoảng 45.000-50.000đ/kg cá thành phẩm.