Chỉ thu hoạch cua khi đạt cỡ thương phẩm.

Điều kiện áp dụng

Môi trường ao nuôi: Chất đáy của ao là bùn cát, độ lún 10 - 15cm.

Độ mặn dao động 15 - 250/00; pH 8,0 - 8,5; nhiệt độ nước 26 - 300C.

Độ sâu nước: 0,8 - 1,5m. Diện tích ao nuôi từ 0,3 - 1ha, mỗi ao có 1 - 2 cống cấp và thoát nước.

Kỹ thuật nuôi

Vị trí ao

Chọn ao nuôi ở vùng trung triều hoặc hạ triều để thuận lợi cho việc cấp và thoát nước, giao thông đi lại, cung cấp thức ăn và tiêu thụ sản phẩm dễ dàng.

Cải tạo ao và vệ sinh diệt tạp

Do ao nuôi thường ở vị trí trung triều nên rất khó tháo cạn nước để phơi đáy diệt tạp, do đó cần tiến hành tẩy dọn ao bằng cách dùng saphonin diệt tạp với liều lượng 10 - 15 g/m3, thời gian xử lý 24 - 36 giờ. Bón vôi để khử chua và diệt tạp với liều lượng 1.000 - 1.500 kg/ha, tùy thuộc vào pH của đất và nước.

Trước khi cấp nước cần tiến hành kiểm tra cống, dùng lưới để chắn và bảo vệ không cho địch hại vào ao nuôi. Trong 2 tháng đầu duy trì mực nước ao 0,8 - 1m, sau đó tăng dần lên 1 - 1,4 m.

Thả giống

Kích cỡ con giống: Cua giống có độ rộng vỏ đầu ngực (mai cua) đạt 17 - 20mm, trọng lượng 0,8 - 1g/con. Mật độ thả 0,5 con cua/m2 nuôi ghép với 10 con tôm sú/m2.

Thả cua trước 45 ngày, sau đó mới thả tôm.

Cho ăn và quản lý chăm sóc

Cho ăn

Thức ăn dùng để nuôi cua và tôm là cá tạp, nhuyễn thể, giáp xác kích thước nhỏ, thức ăn tổng hợp dạng viên. Tỷ lệ trộn thức ăn cho cua: cá tạp 50 - 60%, nhuyễn thể 30 - 40%, giáp xác 10%.

Lượng thức ăn hàng ngày phụ thuộc vào kích cỡ của cua và tôm, tăng dần trong khi nuôi nhưng tỷ lệ thức ăn so với trọng lượng của cua giảm dần, bằng 3 - 10% trọng lượng thân.

Thời gian cho ăn: Cho cua và tôm ăn 2 lần /ngày vào lúc 7 - 9 giờ và 17 - 18 giờ. Cần vớt thức ăn dư thừa khỏi ao nuôi sau 10 giờ tính từ lúc cho ăn.

Cho cua ăn trên sàng ăn, sàng được bố trí đều trong ao nuôi, khoảng cách giữa các sàng là 4 - 7m.

Kiểm tra, thay nước

Hàng ngày kiểm tra các yếu tố môi trường như pH, độ sâu của ao, độ mặn. Thay 1/3 - 2/3 nước cũ và cấp nước mới, thay nước 3 - 5 ngày liên tục trong mỗi kỳ con nước.

Thu hoạch

Thu hoạch cua

Sau 4 tháng nuôi, tiến hành thu hoạch cua đực đạt cỡ thương phẩm để giảm dần mật độ. Thu bằng cách cho thức ăn vào sàng để cua vào ăn, sau đó kéo sàng lên để bắt những con đạt tiêu chuẩn.

Thu hoạch tôm

Sau 2,5 - 3 tháng nuôi, dùng đăng hình chữ A thu hoạch tôm đạt kích cỡ thương phẩm.