Ngộ độc khoai tây: Ngộ độc xảy ra do chất glicoalcaloid (có tên solanin) chứa ở trong củ khoai tây. Chất này tăng lên khi củ khoai tây đang nảy mầm hoặc củ có màu xanh, và có rất nhiều ở mầm khoai tây non, bị thối do nấm. Chất này có độc lực cao cả khi đun nấu chín.
Thức ăn có chứa solanin gây viêm niêm mạc dạ dày, ruột, rồi tác động lên toàn cơ thể, gây viêm thận, kích thích hệ thần kinh dẫn đến tê liệt, gây loạn dưỡng cơ quan nội tạng, phá huỷ hồng cầu...
Gia súc nói chung và lợn nuôi có thể tím tái, bại liệt nhẹ... là có thể chúng bị ngộ độc, nếu bị nặng sẽ bị trụy tim mạch và chết. Có thể thử bằng cách, nhỏ nước tiểu của lợn nghi trúng độc khoai tây vào mắt của mèo, chó, thỏ... sẽ thấy đồng tử của chúng giãn to.
Phòng bệnh bằng cách không cho lợn ăn khoai tây non, bị thối, củ có màu xanh, nếu củ có mầm phải bỏ mầm và bỏ nước luộc khoai. Không cho lợn ăn khoai tây lúc đói hay lúc đang ốm, mệt mỏi...
Giải độc bằng cách gây nôn thuốc Apomorphin hydrochloridum liều 0,05- 0,07g/lợn. Tiêm bắp hay cho uống Magie calcium fort liều lượng 10- 20ml/50kg thể trọng/ngày, tiêm bắp với liều 10ml/ngày, chia 2 lần.
Ngộ độc sắn
Lợn ngộ độc sắn thường do ăn sắn còn nguyên vỏ. Vỏ sắn có chứa nhiều acid xyanhydric (HCN). Để điều trị ngộ độc, trước hết phải huỷ bỏ thức ăn bị nhiễm độc và loại trừ những thức ăn có độc mà lợn đã ăn vào cơ thể bằng biện pháp gây nôn: thường dùng Apomocphin với liều lượng 20mg/con.
Dùng phương pháp tây y để cấp cứu bệnh theo nguyên tắc giải độc chung: rửa sạch dạ dày, ruột để đẩy chất độc trong đường tiêu hoá; sử dụng các thuốc chống trụy tim mạch, suy hô hấp như cafein, Spactein, Adrenalin...; trợ lực bằng dung dịch glucoza ưu trương và các vitamin cần thiết.
Có thể chữa, giải độc sắn bằng thuốc nam:
Bột dong (củ hoàng tinh) 100g rửa sạch, giã nhuyễn, hoà với 200ml nước sạch và lọc lấy nước cho lợn uống một lần. Sau đó cứ cách một giờ cho uống một lần. Thường 30- 60 phút sẽ có hiệu quả.
Mật mía hay đường các loại 100g hoà tan với 300ml nước sạch cho uống liên tục trong ngày.
Lá khế rửa sạch, giã nhuyễn 500g, hoà với 300ml nước sạch, vắt lấy nước cho uống liên tục trong ngày.