Hiện tượng mổ chảy máu, ăn thịt nhau khi nuôi gà công nghiệp hoặc gà thả vườn do nhiều nguyên nhân khác nhau như: Mật độ nuôi nhốt quá cao, khẩu phần ăn thiếu đạm, vitamin, khoáng chất, gà bị stress do quá nóng, ánh sáng gay gắt.
Một biện pháp kỹ thuật quan trọng có thể khắc phục hiệu quả hiện tượng này là phương pháp cắt mỏ cho gà. Cắt mỏ cho gà mang lại nhiều lợi ích thiết thực như: Hạn chế cơ bản được hiện tượng gà cắn mổ nhau, gà ăn thức ăn ít rơi vãi và không ảnh hưởng tới sự tăng trưởng của gà.
Cách cắt mỏ gà đúng kỹ thuật như sau: Trước khi cắt 4-5 giờ ngừng cho gà ăn, cho uống đủ nước sạch có pha thêm vita - min K để hạn chế chảy máu sau khi cắt.
Dùng dao, kéo hoặc kìm cắt móng tay người thật sắc hay tốt nhất là dùng mỏ hàn thủ công, mỏ hàn điện, mỏ hàn máy để vừa cắt vừa đốt, nhiệt độ cao có tác dụng hàn mép sừng, vết cắt không bị chảy máu.
Gà con, thời gian cắt khi được 7-10 ngày tuổi, cắt cả mỏ trên, mỏ dưới, đưa lưỡi dao hay mỏ hàn cắt cùng một lúc, vết cắt cách lỗ mũi 2mm.
Gà hậu bị cắt lúc gà 7-8 tuần tuổi hoặc 12-16 tuần tuổi. Cắt cả 2 mỏ, vết cắt vuông góc với trục mỏ, mỏ trên cách lỗ mũi 6mm, mỏ dưới cắt xa hơn mỏ trên 3mm tạo cho mỏ dưới dài hơn mỏ trên. Cũng có thể xác định vị trí cắt mỏ trên là điểm giữa bờ lỗ mũi và chóp mỏ, còn mỏ dưới vẫn cắt dài hơn mỏ trên 3mm.
Cắt mỏ xong vẫn cho gà uống vitamin K, có pha thêm 1- 2g Tetracyline/1lít trong 5-7 ngày để chống nhiễm trùng cơ hội qua vết thương. Cho gà ăn theo chế độ tự do theo lứa tuổi, thức ăn đổ dày tránh mỏ gà chạm vào đáy và thành máng ăn làm mỏ gà chảy máu. Theo dõi để xử lý kịp thời nếu gà bị chảy máu nhiều, hạn chế dồn, bắt làm gà bị stress trong vài tuần sau khi cắt mỏ.