1. Chuẩn bị
- 10 kg sò bố mẹ 2-3 tuổi. Bể đất có diện tích 500m2 dùng cho việc vỗ béo sò bố mẹ. 30 bể đã từng dùng nuôi tôm he, trong đó 10 bể có tổng thể tích 400m3 dùng để nuôi sò con, 20 bể có tổng thể tích 200m3 dùng để nuôi tảo đơn bào.
- Nước nuôi sò phải lọc qua bể cát, sau đó xử lý bằng hoá chất. Độ mặn của nước khoảng 24-26‰, pH 8,2-8,6.
- Mỗi bể bố trí 2 máy sục khí, máy phải hoạt động liên tục để khí có thể sục tới đáy bể. Cường độ ánh sáng khống chế ở mức 800-1.000lux.
2. Kích thích
- Hàng ngày cho sò bố mẹ ăn tảo đơn bào, lượng thức ăn là 150.000 tế bào/ml nước. Tiến hành thay 1/3 hoặc 1/4 lượng nước trong bể mỗi ngày. Duy trì nhiệt độ từ 24-26oC.
- Quan sát phát dục của sò, khi thấy hầu hết sò bố mẹ đã có tuyến sinh dục trưởng thành, tiến hành lựa chọn 15 kg sò bố mẹ khoẻ mạnh, kích thước vỏ 2,5cm. Ngâm sò vào thuốc tím nồng độ 5-10/1.000.000 trong vòng 10 phút, sau đó rửa sạch, đặt sò vào chỗ râm mát khoảng 4 tiếng. Xếp sò lên phên tre kích thước 1,5m x 1,0 m rồi đặt xuống đáy bể đã tháo hết nước. Bơm nước vào thành bể để nước xoáy tròn quanh phên trên kích thích sò đẻ trứng và phóng tinh.
- Sau 20 phút, sò bố mẹ sẽ đẻ trứng và phóng tinh, hiện tượng này kéo dài trong khoảng 40 phút. Vớt sò bố mẹ ra khỏi bể, chờ 30 phút cho trứng và tinh trùng lắng xuống đáy bể, xả nước từ từ để toàn bộ tinh dịch thừa và trứng chết nổi bên trên bị loại bỏ.
3. Nuôi ấu trùng
- Dùng 20.000 đơn vị Pênixilin và 40.000 đơn vị Xtreptômyxin để sát trùng vào bể ấp trứng. Tháo hết nước rồi bơm nước sạch vào, bật máy sục khí, cho trứng đã thụ tinh vào bể ấp ở nhiệt độ 30-32oC, độ mặn 24-26‰, mật độ 30-40 trứng/ml.
- Sau 16 tiếng, ấu trùng hình đĩa hình thành. Tiến hành tuyển chọn các ấu trùng khoẻ mạnh đưa vào bể nuôi, mật độ 5-8 ấu trùng/ml. Cho ấu trùng ăn các loại tảo đơn bào, khoảng 20.000 tế bào/ml.
- Sau 14 ngày, ấu trùng xuất hiện lỗ thở, chuẩn bị bước vào giai đoạn biến thái thành sò con. Khi sò con đã hình thành tiến hành ương nuôi với mật độ 800-1.000 con/m2. Tăng lượng thức ăn lên 50.000-60.000 tế bào/ml.