1. Chẩn đoán cá thành thục
Cá cái thành thục có bụng to mềm, lỗ sinh dục màu hồng nhạt, trứng tròn căng, rời. Cá đực da hơi nháp, có màu vàng nâu, buồng se căng, màu trắng sữa.
2. Loại kích dục tố
Cá không đẻ tự nhiên trong bể đẻ, cần phải tiêm kích dục tố để gây rụng trứng, thụ tinh nhân tạo. Có thể dùng các loại kích dục sau:
- HCG liều lượng từ 3.000 - 3.500 UI/1kg cá cái.
- Não thuỳ thể cá chép, cá trôi từ 25 - 50 mg/1kg cá cái.(não thuỳ được ngâm trong axeton). Có thể dùng riêng rẽ hoặc phối hợp, tiêm 1 lần vào chính vụ, 2 lần vào đầu và cuối vụ. Tiêm vào cơ lưng, trên đường bên của cá. Liều lượng tiêm cho cá đực bằng 1/10 cá cái. Thời gian rụng trứng từ 10 - 15 giờ sau khi tiêm lần quyết định ... (nếu tiêm 2 lần) nhiệt độ nước 27 - 31 độ C.
3. Thụ tinh nhân tạo
Khi trứng đã rụng, vuốt nhẹ bụng cá, trứng chảy ra từ từ, kịp thời thu trứng. Vuốt trứng nhẹ nhàng vào trong bát men, bát nhựa khô, sạch. Thu tinh dịch của cá đực bằng cách mổ bụng cá, dùng kẹp lấy 2 tuyến sẹ, cắt nhỏ. Thu trứng và tinh dịch tiến hành đồng thời, nhanh chóng trộn tinh dịch vào trứng, cho nước vào ngập trứng, dùng lông gà đảo nhẹ trứng, trong khoảng 3-3 phút. Sau đó chắt bỏ nước bẩn, rải trứng vào các vật bám như xơ dừa, xơ nilông, lưới nilông... Tỷ lệ cá đực được sử dụng bằng 1/3-
1/4 so với cá cái theo khối lượng.
4. Cách ương trứng, cá bột
Trứng cá và vật bám được đặt trong các dụng cụ ương như chậu men, bể xây, giai ương, nước sâu khoảng 0.2-0.3m. Mật độ ấp trứng trong nước tĩnh từ 4-5 trứng/1cm vuông, thay nước từ 2-4 giờ/1lần. Ấp trứng trong nước chảy nhẹ, có sục khí, mật độ ương từ 10-20 trứng/1cm vuông đáy. Trong thời gian trứng nở từ 23-35 giờ ở nhiệt độ nước 26-30 độ C. Tỷ lệ nở trứng từ 60-80%.
Sau khi cá nở từ 4-6 giờ, lấy hết vật bám, loại bỏ trứng ung bằng vợt nhỏ, sàng lọc, ống xiphông. Vào cuối ngày thứ 3 sau khi nơ, cá có màu đen, bắt đầu ăn thức ăn bên ngoài, có thể thu hoạch đem ương thành cá hương.