Sấy nông sản bằng tia hồng ngoại
Được đăng : 13-12-2016 13:59:28
Viện Ứng dụng Công nghệ TP Hồ Chí Minh đã chế tạo thành công các nguồn phát hồng ngoại dạng thanh tròn với các kích thước dài ngắn khác nhau, thuận lợi cho việc thiết kế chế tạo các thiết bị sấy dân dụng.Qua ứng dụng thử nghiệm trên các máy sấy, sử dụng phương..
Viện Ứng dụng Công nghệ TP Hồ Chí Minh đã chế tạo thành công các nguồn phát hồng ngoại dạng thanh tròn với các kích thước dài ngắn khác nhau, thuận lợi cho việc thiết kế chế tạo các thiết bị sấy dân dụng.
Qua ứng dụng thử nghiệm trên các máy sấy, sử dụng phương pháp sấy bằng nguồn phát hồng ngoại có thể tiết kiệm 30% năng lượng, thời gian sấy nhanh hơn phương pháp sấy thông dụng khác ba lần.
Các sản phẩm sau khi sấy có chất lượng đồng đều, ít phế phẩm, mầu sắc, hương vị hơn hẳn các phương pháp sấy bằng thủ công khác.
Các nguồn hồng ngoại do Viện Ứng dụng Công nghệ chế tạo đã được ứng dụng trên các máy sấy của Công ty Thiên Nông TP Hồ Chí Minh, Viện Công nghệ sau thu hoạch, Liên hiệp Sản xuất hàng xuất khẩu Việt Nam - Ucraina.
Được biết, trung tâm cũng đã nghiên cứu các kiểu nguồn phát, dàn phát hồng ngoại không dùng năng lượng điện, giá thành chỉ bằng 1/3 so với giá ngoại nhập.