Vụ Đông năm nay, nông dân Vĩnh Phúc đã triển khai trồng su su ra diện rộng với trên 50 ha tại các địa phương có nghề trồng rau truyền thống như thị xã Vĩnh Yên, huyện Vĩnh Tường, huyện Yên Lạc và huyện Mê Linh.
Trước đây, chỉ có thị trấn Tam Đảo mới trồng được su su do có khí hậu thích hợp cho việc trồng loại rau này. Hàng năm, thị trấn Tam Đảo đạt 3 tỷ đồng trên diện tích 25 ha su su. Nhận thấy lợi ích kinh tế cao từ việc trồng su su, nhiều nông dân đã đưa su su Tam Đảo xuống trồng ở đồng bằng nhưng không thành công.
Mới đây, Trung tâm rau hoa quả đã phối hợp với Chi cục Bảo vệ Thực vật tỉnh Vĩnh Phúc tiến hành trồng thí điểm su su thành công trên diện tích 4,7 ha vùng đồng bằng, cho năng suất và chất lượng tương đương như su su ở thị trấn Tam Đảo. Để đảm bảo các điều kiện gần giống thị trấn Tam Đảo, nông dân các địa phương chỉ trồng su su vào vụ Đông hàng năm. Các cơ sở trồng su su đã đồng loạt xuống giống vào đầu tháng 12 này. Biết được kế hoạch mở rộng diện tích su su, đã có thêm 2 cơ sở kinh doanh rau từ Thủ đô Hà Nội đặt mua rau su su của Vĩnh Phúc.