Chọn đất: Chọn đất thịt nhẹ hoặc cát pha, vụ trước không trồng cây họ đậu (lạc, đậu các loại), có độ pH 5,5 - 6,5, chủ động nước. Làm đất nhỏ, lên luống rộng 1m, cao 25cm, rãnh rộng 30cm.
Mật độ: trồng hàng cách hàng trên luống 50-60cm, hạt trên hàng cách nhau 12-15cm. Lượng hạt giống cần cho 1 sào Bắc bộ là 2kg. Gieo xong phủ một lớp đất mỏng 1cm lên trên, sau khi gieo xong không được tưới ngay. Nếu đất khô phải để 2-3 ngày sau mới tưới nhẹ.
Tưới nước: Giữ ẩm thường xuyên cho đất, nhất là lúc ra hoa, ra quả, vì nó
quyết định năng suất cao hay thấp. Đậu trạch ra rất sai hoa, sai quả do đó yêu
cầu độ ẩm đất phải đều trong cả quá trình sinh trưởng; độ ẩm có lợi nhất là
55-65% độ ẩm đất. Khi cây có hoa rộ là lúc có diện tích lá lớn nhất nên có thể
tháo nước vào rãnh luống, rồi té lên bề mặt luống, sau đó lại rút nước đi ngay
cho khô rãnh.
Vụ xuân sau khi trồng 45-60 ngày là được thu hoạch, thu hoạch khi quả vừa
đẫy, nổi rõ các u hạt và vỏ quả chuyển từ màu xanh đen sang xanh nhạt. Ngày hái
1 lần vào buổi sáng, tiêu thụ nhanh trong ngày.