Xoài tím Đài Loan là cây thích nghi tốt với các loại đất và khí hậu từ Nam ra Bắc. Trong thời kỳ đầu của sự phát triển nếu điều kiện thuận lợi như: Trồng trên đất tốt, đảm bảo đủ ẩm, nhưng thoát nước, vào mùa có nhiệt độ cao thì cây xoài sinh trưởng và phát triển tốt hơn.
Vùng đồng bằng 7m x 8m tương đương 200 cây /ha
Vùng đất đồi dốc thoải trồng 6 m x 6m tương đương 350cây/ha.
2. Đất trồng
Có thể trồng ở nhiều loại đất khác nhau: đất cát pha, đất thịt nhẹ, đất đồi thấp, đất đỏ bazan đất phù sa ven sông, nhưng tốt nhất trồng trên các chân đất có thành phần cơ giới nhẹ, đất giàu dinh dưỡng.
Chọn đất xa khu đô thị, khu công nghiệp, đất sạch không bị ô nhiễm, chủ động nguồn nước sạch để tưới và chủ động thoát úng khi gặp mưa to; Đất phù hợp trồng là loại đất thịt nhẹ, đất cát pha, tơi xốp, giàu mùn và dinh dưỡng. Nên chọn đất phù sa, giàu chất dinh dưỡng, đất tơі xốp và thoát nước tốt, độ PH từ 6,0 – 6,5.
Làm đất: Nếu đất bằng phẳng làm đất cày sâu, bừa kỹ, phơi ải, bón vôi, lên luống rộng 6 m, rãnh rộng 30cm, sâu 35 cm. Hướng luống đông – tây để có nhiều ánh sáng. Xử lý đất bằng vôi bột 1000 kg/ha.
Đào hố có kích thước 50 cm x 50 cm x 50 cm, hố cách hố 8m. Sau đó tiến hành bón lót cho cây. Lượng phân bón cho mỗi hố trồng như sau: 50kg phân chuồng hoai mục + 0,5kg Phân Lân trộn đều với đất lấp lại bằng mặt luống và được hoàn thành trước 1 tháng trồng cây.
3. Trồng cây
Chọn giống
Cây được nhân giống bằng phương pháp chiết, hoặc ghép cành là chủ yếu. Cần mua giống cây ở địa chỉ tin cậy có giấy phép kinh doanh giống, có hợp đồng bảo hành.
Tiêu chuẩn để chọn được cây giống
Cây giống khỏe mạnh, không bị sâu bệnh hại
Bầu cây chắc chắn, nguyên vẹn.
Chiều cao cây giống từ 50cm trở lên.
Cây giống phải có bộ rễ phát triển tốt, nhiều rễ.
Thân cây thẳng, đường kính gốc cây giống từ 1,5 – 2 cm trở lên.
Dùng cuốc tách 1 lỗ giữa hố bằng với bầu cây, đặt bầu cây thẳng đứng, vun đất bột chèn chặt xung quanh bầu cây. Khi trồng xong mặt bầu cây bằng mặt luống. Trồng xong tưới ẩm, trong 7 ngày đầu tưới 1 lần/ ngày nếu trời không mưa.
Tổng lượng phân bón trong năm đầu: 30 tấn phân chuồng hoai mục + 150kg phân đạm + 200kg phân Lân + 200kg phân Kali.
Bón thúc chia làm 3 lần bằng nhau, kết hợp xới xáo nhặt sạch cỏ dại.
Lần 1 sau trồng 20 ngày;
Lần 2 sau trồng 60 ngày;
Lần 3 sau trồng 120 ngày;
Ngoài ra có thể bón thêm phân bón qua lá tùy theo mức độ sinh trưởng của cây.
Từ năm thứ hai lượng phân bón tăng lên, mỗi năm tăng khoảng 30% so với năm trước liền kề.
Bón lần 1: Vào tháng 2, cây chuẩn bị ra lộc (bón lót toàn bộ phân hữu cơ và phân lân).
Bón lần 2: Vào tháng 4 Lượng bón: phân đạm, 50% và 50% phân kali.
Bón lần 3: Bón vào tháng 6. Lượng bón: 30% phân đạm, 20% phân kali.
Bón lần 4. Vào giai đoạn dưỡng quả, dưỡng cây. Lượng bón: 20% phân đạm, 30 % kali.
Tưới nước
Giai đoạn cây con đã ổn định cần tiến hành tưới thường xuyên để đảm bảo đất không bị khô. Đến giai đoạn cây trưởng thành vào giai đoạn cây ra hoa, đậu quả cần đảm bảo độ ẩm trong đất luôn đạt 75%.
Cắt tỉa cây
Việc cắt tỉa tạo tán cho cây được thực hiện khi cây trồng từ tháng thứ 4 – 5 trở đi hoặc cắt tỉa cành vào cuối năm và trước khi bón phân cho cây. Tiến hành cắt, tỉa những cành vượt, mọc đứng bên trong tán, các cành sâu bệnh, cành khô, các cành đan xen với nhau, cành già, cành ở ngoài tán… Mức độ cắt tỉa cành phụ thuộc vào giai đoạn sinh trưởng, tuổi cây và mùa vụ.
Rầy xanh: Phòng trị bằng cách dùng bẫy đèn hoặc phun nước xà phòng 5g/l vào lúc cây ra hoa cách 2 – 4 ngày/lần. Có thể dùng Bassa , Applaud, Azodrin, Trebon, Sevin nồng độ 0,15 – 0,20% để phun 3 lần, cách 7 ngày/lần.
Rệp sáp: Dùng Supracid 0,1%, Dimecron, Bi58, phun theo hướng dẫn sử dụng.
Sâu đục thân, đục cành: Nên dùng các loại thuốc có tính xông hơi mạnh như Methyl parathion, Thiodan, Diazinon,… và bịt các lỗ đục bằng đất sét để diệt sâu non.
Ruồi đục quả: Phòng trừ bằng cách không để quả chín trên cây; Phun Azodrin 0,1%, Bassa 0,25%, Bi58 0,1% hoặc dùng bả dẫn dụ ruồi làm bẫy để diệt; dùng phương pháp bao quả.
5. Thu hoạch
Khi quả trên cây chuyển sang màu tím tiến hành thu hoạch, dùng kéo chuyên dụng cắt cuống quả dài 1 cm, xếp vào thùng cứng lót nhẹ, vận chuyển về kho, phân loại, bảo quản, đóng gói đem tiêu thụ.
Lê Doanh