Rau cần tây sinh trưởng tốt vào mùa lạnh với điều kiện thời tiết mát mẻ, nhiệt độ thích hợp để rau cần sinh trưởng tốt là từ 16 - 22° C. Thời gian thích hợp để trồng rau cần tây là vào vụ đông và vụ xuân.Cần tây sinh trưởng và phát triển tốt trên các loại đất có nhiều dinh dưỡng, khả năng giữ ẩm tốt, đất có độ pH từ 5,8 - 6,8.

1.     Chọn đất.

Cần tây sinh trưởng và phát triển trên các loại đất có nhiều dinh dưỡng, khả năng giữ ẩm tốt, đất có độ pH từ 6,0 đến 6,5. Chọn đất sạch, không ngập úng, không bị ô nhiễm môi trường, các xa khu đô thị, khu công nghiệp, đất chủ động tưới tiêu.

2.Làm đất.

Chọn đất trồng cao ráo, không bị ô nhiễm, chủ động nước tưới tiêu, chọn đất thịt nhẹ, nhiều mùn hữu cơ, tơi xốp.

Cày đất sâu 25 cm, phơi ải đất 15 ngày, bừa đất tơi xốp, nhặt sạch cỏ dại, bón lót toàn bộ vôi bột 300 kg, phân chuồng ủ hoai mục 9.000kg,  90kg urê, 300kg super lân (lượng bón cho 1 ha).

Sau khi bón lót xong tiến hành bừa trộn phân lần cuối cùng và san phẳng ruộng để lên luống rộng từ 1 – 1,2m, cao 20 cm, rãnh rộng 20cm.

3.Gieo hạt.

Ngâm hạt giống vào nước khoảng từ 40 - 45°C trong từ 20 giờ, sau đó vớt hạt ra rửa lại bằng nước sạch và ủ vào khăn ẩm ở nhiệt độ từ 25 - 30°C trong 24 giờ, tiến hành mở khăn để hạt giống ráo khô nước rồi đem gieo.

Trước khi gieo hạt, rạch hàng đều nhau với độ sâu 10cm,  rải Basudin hạt phòng trừ côn trùng và sâu đất gây hại, gieo hạt xuống rạch, mỗi hạt cách nhau 5cm.
Dùng đất bột phủ kín hạt một lớp mỏng khoảng 2cm. Sau khi gieo xong tưới nước ngay tạo ẩm cho hạt nảy mầm.Trong 2 tuần đầu tưới đủ ẩm, ngày tưới 2 lần vào sáng và tối.

Sau 14 ngày, mỗi này tưới 1 lần, khi cây cao được 2 - 3 cm thì vun gốc, dùng phân super lân pha loãng tưới cho cây. Khi cây cao khoảng 8cm đem trồng ra ruộng.

4.Trồng cây con.

Làm hố đất sâu 10 cm, đặt cây thẳng vào hố, lấy đất bột vùi chặt gốc, sau đó tưới nước để tạo độ ẩm cho cây. Nên trồng vào chiều mát và tưới ẩm thường xuyên cho cây, khoảng cách hàng cách hàng 60 cm, cây cách cây 20 cm.
5. Chăm sóc rau cần tây.

Rau cần tây ưa ẩm nên cần thường xuyên tưới nhiều nước cho rau, thiếu nước sẽ làm cây trở nên còi cọc.

Bón phân lần 1.

Sau trồng 15 ngày pha loãng phân lân và urê tưới đều cho rau vào buổi chiều mát.

 Bón phân lần 2 cách lần 1 20 ngày, pha loãng phân NPK tưới đều cho rau lúc chiều mát. Bón phân lần 3 và lần 4 với thời gian và liều lượng tương tự như lần 2. Lần, lần 3, lần 4 bón như lần 2 mỗi lần cách nhau 20 ngày.
6.Phòng trị sâu, bệnh .

Rau cần tây ít bị dịch bệnh nghiêm trọng, tuy nhiên rau cần có thể bị tấn công bởi các loại sâu ăn lá và ốc sên.

Đối với các loại sâu xanh, sâu tơ, sâu ăn lá, ốc sên... nếu phát hiện các loại sâu này thì bạn sử dụng một trong các loại thuốc để phun như Biocin 16 WP, Aztron, Dipel 6.4 WP,... phun theo hướng dẫn trên bao bì.

Nếu bị rầy xám gây hại, dùng thuốc Bassa 50ND, Cyperan 25EC... phun đẫm trên toàn bộ cây.

Nếu bị bệnh rỉ trắng gây dịch hại, sử dụng các loại thuốc như Score 250 EC, để phun cho cây.

7.Thu hoạch.

Rau cần tây cho thu hoạch trong vòng 100 - 140 ngày sau khi trồng. Khi rau từ30 - 45cm thì cắt ngang gốc cách gốc cây cách gốc 3cm. Sau 10 ngày cây sẽ tiếp tục nhú mầm non, pha loãng phân NPK tưới cho rau để kích thích rau ra rễ và mọc lá mới.
Nếu thu hoạch nhổ cả cây thì sau khi nhổ cần cần cắt sạch rễ và xếp nhẹ vào rổ cứng và bảo quản nơi râm mát đem tiêu thụ.

Lê Khôi