1. Chọn giống

Chọn mua giống ở những địa chỉ tin cậy, có chức năng kinh doanh giống cây trồng.

Nếu tự làm giống nên chọn hạt to tròn, đều, vỏ mịn, không xước, không bị sâu, bệnh,giống phải đạt tỷ lệ nẩy mầm trên 85%.

2. Thời vụ trồng

Đậu đen trồng ở khu vực miền nam có thể trồng quanh năm, nhưng tốt nhất là vào mùa mưa.

Ở Miền Bắc

Vụ Xuân hè gieo từ tháng 2  dương lịch

Vụ Hè thu gieo từ tháng 5 dương lịch

3. Làm đất

Chọn đất: Đậu đen có thể trồng được trên nhiều loại đất khác nhau như đất đồi thoải, đất chân vàn cao, đất phù sa ven sông không bị ngập nước, đất thịt nhẹ, đất cát pha, nhưng thích nghi nhất với đất nhiều mùn, đất tơi xốp, độ PH từ 6,0 – 6,5; không bị ô nhiễm môi trường độc hại.

Làm đất: Cày đất sâu 30cm, phơi ải 30 ngày, bừa nhỏ đất, nhặt sạch cỏ, san phẳng, đánh luống với chiều rộng 1,2 m, cao 35 cm, theo hướng bắc – nam; rãnh rộng 25cm; trên mặt luống rạch hàng rộng 15 cm, sâu 12 cm theo hướng đông – tây, cách nhau 40 cm, rải vôi bột, bón lót phân chuồng đã ủ hoai mục, phân lân, thuốc Basudin, sau đó phủ 1 lớp mỏng đất bột che kín phân.

4. Kỹ thuật trồng, chăm sóc.

Lượng hạt giống đậu đen cần cho 1 sào 360m²  là 0,7 kg

Khoảng cách gieo hạt.

Cây cách cây 25 cm.

Mỗi khóm gieo 2 hạt.

Bón phân

Lượng phân bón (cho 1 sào 360m²)

Phân chuồng ủ hoai:  600 kg.

Phân đạm urê:           5 kg.

Phân lân Văn điển:    12 kg.

Phân kali KCl:           5 kg.

Vôi bột:                  20 kg.

Cách bón

          Bón lót: Rắc vôi bột vào rạch hàng trước, sau đó trộn đều toàn bộ phân chuồng ủ hoai mục với phân lân, bón rải theo hàng và phủ lớp kín bằng đất mỏng.

Bón thúc:

Lần 1: Sau gieo 10 ngày, trộn đều 2,5 kg phân đạm u rê với 2 kg phân Kali Clorua bón cách gốc 10 cm, xới, vun nhẹ lấp kín phân.

Lần 2: Sau gieo 30 ngày, trộn đều 2,5 kg phân đạm u rê với 3 kg phân Kali Clorua để bón cách gốc đậu đen 10 cm, sau đó xới, nhặt sạch cỏ dại, vun nhẹ đất để lấp kín phân.

 Trồng dặm

Sau khi cây mọc đều và có 2 lá mầm cần kiểm tra tiến hành trồng dặm ngay những khóm cây chết.

Sau gieo 10 ngày tiến hành nhổ bỏ bớt cây yếu, còi cọc, sâu bệnh.

Trước khi cây ra hoa tiến hành làm cỏ, xới đất và vun gốc cao để chống đổ ngã. Khi cây sắp ra hoa thì cần tưới nhiều nước để hoar a nhiều quả đậu sai, phát triển đều.

Bấm ngọn

Khi cây được 2 tháng cao khoảng 40 cm, đậu đen phát triển nhanh và xuất hiện nhiều ngọn non vươn dài (hiện tượng kẹo ngọn) tiến hành bấm ngọn để cây phân nhiều cành, thân cứng cáp khả năng ra hoa đậu quả cao hơn.

Trong trường hợp cây phát triển thân lá quá mạnh cần hái bớt lá bánh tẻ để ruộng đậu thông thoáng, cây ra nhiều hoa và cho năng suất cao.

5.Các loại sâu, bệnh hại.

Sâu hại

Sâu ăn lá:

Dùng thuốc Sheppa; Karate 2.5EC; Anphan 5EC phun định kỳ và theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì.

Sâu đục quả:

Dùng thuốc Phironin 50SC-800WG; MegaShield 525EC phun phòng lúc quả còn non.

Rầy mềm, Rầy xanh:

Bệnh hại:

Bệnh khảm:

Dùng thuốc Gamalin Super 170EC; Comcat 150WP theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì.

Bệnh sương mai:

Dùng thuốc  Cure Supe 300EC; Tracomix 760WP theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì.

Bệnh lở cổ rễ:

Dùng thuốc Validacin 3L/5L/5SP theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì.

6.Thu hoạch và bảo quản.

Khi quả chuyển sang màu nâu đậm tiến hành thu hoạch. Quả hái xong đem phơi ngay, tách vỏ lấy hạt, đem  hạt phơi khô,  loại bỏ tạp chất, làm sạch hạt rồi đóng bao bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh chuột, côn trùng phá hoại.

Lê Khôi