Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Ấn Độ cho rằng, phơi nhiễm thuốc trừ sâu có thể gây hư hại cấu tử cơ bản trong tế bào di truyền (DNA) của những người tiếp xúc nhiều với loại thuốc này. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến tỷ lệ ung thư cao trong nông dân.
Sau bữa cơm, tráng miệng một ít đu đủ chín vàng có thể giúp đường ruột dễ dàng tiêu hoá các loại thịt khó hấp thu, phòng chống loét dạ dày, viêm đường tiêu hoá, tiêu hoá kém...
Hiệp hội Khoa học Australia đã nghiên cứu về công dụng của các loại nước ép trái cây và nêu lên những loại đồ uống rất tốt cho sức khỏe, nhất là trong điều kiện thời tiết khô và nóng bức. Dưới đây là những loại nước ép trái cây thuộc hàng “top ten” mà các chuyên gia ẩm thực Australia khuyên dùng:
Trong các loại thiên tai ở nước ta, lũ lụt thường gây thiệt hại nặng nề nhất. Hậu quả của nó thường phải khắc phục trong một thời gian dài, ảnh hưởng rất lớn đến sản xuất và đời sống xã hội. Vì vậy, hiểu được những kiến thức cơ bản về lũ lụt để có biện pháp chủ động phòng, tránh một cách hợp lý và hiệu quả là điều cần thiết đối với cộng đồng dân cư.
Zona là tên bệnh theo y học hiện đại, tên gọi dân gian là giời leo, là một bệnh cấp tính thuộc hệ thần kinh trung ương. Bệnh do virut Vancella Zoster - một loại virut ái tính thần kinh nhiễm vào hạch của các rễ sẽ gây đau dây thần kinh rồi phát thành ban, nổi nốt phỏng nước cấp tính, kèm theo triệu chứng đau rát như bỏng lửa.
Cây khế tên Hán là ngũ liễm tử, ngũ lăng tử (quả cắt ngang có 5 cánh như ngôi sao, có tính năng thu vào). Tên khoa học Averrhoa carambola L. Vào thế kỷ thứ 12 Averhoes là một thầy thuốc kiêm triết gia Ả rập đã phát hiện cây khế là một dược liệu quý nên khế đã mang tên của ông.
Cải bắp có nhiều loại: cải bắp trắng, cải bắp đỏ, su hào, cải hoa... Đây là loại rau rẻ tiền, dễ mua, dễ kiếm, thường được chế biến thành các món luộc, xào, nấu canh, trộn gỏi, muối dưa... để dùng trong bữa ăn hằng ngày.
Ở phương Ðông trong dân gian từ ngàn đời nay người ta đã biết dùng ngải cứu để chữa bệnh. Ngải cứu còn được gọi là cây thuốc cứu, cây thuốc cao, ngải điệp.
Bồ kết là loại quả rất quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Bồ kết được sử dụng chủ yếu trong việc làm đẹp cho mái tóc. Tuy nhiên ít người biết được những tác dụng kỳ diệu của nó trong việc tăng cường sức khoẻ và chữa bệnh.
Các nhà khoa học đã thực hiện thí nghiệm này trên những con chuột và họ cho biết, cà phê có thể ngừng sự phát triển của bệnh tê liệt thần kinh (multiple sclerosis -MS).