Gia đình khó khăn, chưa học xong cấp 3, anh phải nghỉ giữa chừng để phụ giúp gia đình làm ăn. Rồi anh lập gia đình sớm, vợ chồng anh chăm chỉ, bảo ban nhau làm ăn, lo toan cuộc sống mưu sinh. Năm 2014, sau khi tham khảo các mô hình chăn nuôi, vợ chồng anh quyết định dốc vốn gia đình và vay ngân hàng để đầu tư chăn nuôi theo kiểu trang trại khép kín. Từ một nông dân ít vốn bước ra làm ăn quy mô, anh đã gặp không ít khó khăn, nhất là về vốn đầu tư công nghệ chăn nuôi hiện đại.

Cứ thế, vượt qua vô số khó khăn, qua từng năm, vợ chồng anh nâng dần quy mô trang trại và đặt tên là Việt Xem. Đến nay, trang trại Việt Xem đã có 6 khu trại chăn nuôi trên diện tích hơn 1 ha với 4.000 con heo thịt và 180 con heo nái sinh sản. Để tiện cho việc chăm sóc, mỗi được phân chia, chăm nuôi bằng kỹ thuật, quy trình riêng, như các khu heo nái mang thai, đẻ, heo con cai sữa, heo thịt.... 

Sự tự tin ứng dụng khoa học công nghệ hiện đại từ chọn giống, cho ăn, chăm sóc, phòng bệnh đã tạo nên sức bật, uy tín cho trang trại Việt Xem. Tất cả các khâu chăm sóc heo đều được đảm trách bởi bộ phận chuyên môn kỹ thuật luôn ứng trực ở khu nhà trại. Nhân viên trang trại đều có trình độ, tay nghề về chăn nuôi, thú y; mỗi người phụ trách từng khâu kỹ thuật, công đoạn chăm sóc .

Nuôi heo theo công nghệ hiện đại, khép kín thì khâu nào cũng quan trọng, đòi hỏi tuân thủ kỹ thuật nghiêm ngặt. Thế nhưng điều tiên quyết là phải tuyệt đối đảm bảo vệ sinh, chuồng trại phải sạch sẽ để đảm bảo được môi trường sống tốt nhất để heo phát triển khỏe mạnh. Trang trại Việt Xem được thiết kế, vận hành bằng quy trình khép kín từ khâu cho ăn, chăm sóc, xử lý chất thải… theo công nghệ của Thái Lan nên xử lý được mùi hôi. Nguồn heo giống của trang trại chủ yếu nhập về từ Mỹ, được sàng lọc rất kỹ để đạt tiêu chuẩn, chất lượng cao nhất. Các trại đều có đường dẫn thức ăn tự động đến mỗi ô chuồng nuôi heo. Chế độ theo tiêu chuẩn đủ lượng, dinh dưỡng từng giai đoạn tuổi, sức khỏe mỗi ngày của heo. Liều lượng chất dinh dưỡng trong thức ăn cũng được nhân viên kỹ thuật dùng máy trộn sẵn, định kỳ cung cấp cho heo. Trang trại luôn sạch sẽ và thoáng mát lắm nhờ hệ thống làm lạnh, vệ sinh tự động , tự động điều chỉnh nhiệt độ, phù hợp sức khỏe heo nuôi. Hệ thống cung cấp thức ăn, nước cho heo, vệ sinh chuồng trại đều tự động. Để phòng bệnh cho heo, trang trại luôn kiểm soát chặt chẽ các nguồn lây bệnh, heo giống được quản lý chặt chẽ, có lý lịch trích ngang, đảm bảo không bị nhiễm bệnh. Nhờ tuân thủ công nghệ cao, nuôi heo khép kín nên trang trại luôn chủ động phòng tránh được nhiều đợt dịch bệnh gia súc nhất là đợt dịch tả lợn Châu Phi vừa qua.

Bên cạnh đó, gia đình anh Em còn làm đại lý mua bán thức thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm uy tín trong vùng. Tổng doanh thu mỗi năm từ sản xuất kinh doanh của gia đình anh Phùng Hồng Em hiện đạt trên 21,7 tỷ đồng, lợi nhuận 5 tỷ đồng/năm.  Trại nuôi của anh Em được thị trường ưa chuộng, biết đến nhiều nên có bao nhiêu heo xuất đều được thu mua hết, thậm chí có lúc không đủ cung cấp. Hiện tại, hoạt động sản xuất kinh doanh của gia đình anh Phùng Hồng Em đang thu hút 20 lao động thường xuyên, với mức thu nhập 6 triệu đồng/người/tháng.

Có thể coi đây là bước đột phá trong chăn nuôi heo tại tỉnh Phú Yên. Cách làm giàu của anh Hồng Em đã và đang có tầm ảnh hưởng lớn đến tư duy làm ăn của người dân trong vùng. Ghi nhận những nỗ lực của một tỉ phú nông dân trẻ thời kỳ mới, anh đã hai lần được Chủ tịch UBND tỉnh tặng bằng khen vì đã có thành tích xuất sắc trong phong trào nông dân thi đua sản xuất kinh doanh giỏi, giai đoạn 2014-2016 và 2016-2018.

TB