Trả lời:

Trên thị trường, ngoài chợ người dân vẫn gọi theo cái tên là con ngan pha vịt.

Con lai ngan-vịt  là con lai được tạo ra từ phương pháp lai xa giữa ngan nhà với vịt nhà, tạo ra con vật lai không có khả năng sinh sản, chỉ được nuôi thương phẩm để lấy thịt .

Năm 1996, Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên (Viện Chăn nuôi) đã bắt đầu chọn tạo và phát triển con lai ngan-vịt; thế hệ đầu tiên là sản phẩm con lai giữa ngan R31 x Vịt Super M. Con lai có khối lượng 3.632 g/con/70 ngày tuổi, tỷ lệ thịt xẻ 71,7% và tiêu tốn thức ăn 3,75 kg. Bắt đầu từ năm 2005 đến nay, Trung tâm đã nghiên cứu thêm dòng thứ 2 là con lai giữa Ngan R71 x Vịt M14, M15; khối lượng 70 ngày tuổi của con lai đạt 3.821 - 3.903 g/con; tỷ lệ thịt xẻ 71,3 - 71,5% và tiêu tốn thức ăn giảm còn 2,79 kg. Màu lông cơ bản như sau:

+ Màu vàng chanh có đốm đầu: Chiếm khoảng 20%.

+ Màu vàng chanh có đốm đầu và đốm lưng: Chiếm khoảng 60%.

+ Màu xám có phớt vàng: Chiếm khoảng 20%

Ưu điểm của con lai ngan-vịt.

Chất lượng thịt thơm ngon. Thịt con lai có màu đỏ, tỷ lệ nạc cao, ít mỡ hơn thịt vịt không khô như thịt ngan. Sản phẩm có giá trị kinh tế cao, nhất là hình thức nuôi nhồi lấy gan béo.

Tỷ lệ nuôi sống cao, đạt 97 - 100%. Tốc độ sinh trưởng nhanh hơn vịt và ngan trong khi tiêu tốn thức ăn lại ít hơn. Vì vậy, thời gian nuôi được rút ngắn và giảm bớt được chi phí thức ăn.

 Mặc dù khối lượng trung bình của con lai không bằng ngan nhưng lại cao hơn vịt. Cùng thời gian nuôi, con lai ngan-vịt nặng gần gấp đôi vịt bình thường. Bên cạnh đó, chúng không có sự chênh lệch nhiều về khối lượng giữa trống và mái (ở ngan thuần chủng, khối lượng ngan cái bằng 60% ngan đực trong cùng điều kiện và thời gian nuôi).

Con lai giữa ngan và vịt khi nở tỷ lệ đực chiếm rất cao khoảng 60% cho nên nuôi thương phẩm khả năng tăng trọng rất tốt.

 Đặc biệt, con lai ngan-vịt có sức chống chịu bệnh cao mà ít loài thủy cầm nào sánh kịp. Chúng có khả năng kháng virus Hepatitis (gây viêm gan)và virus Parvovirus (vius gây giảm hệ miễn dịch).

Địa chỉ: Thôn 5, Xã Phù Vân, TP. Phủ Lý , Hà Nam

Ms Thu Hà : 0983.882.813 -  0941.771.563

Email : traigiongthuha@gmail.com

T. Khuyên