Tìm đến trang trại nuôi gà của “Vua gà Yên thế” - anh Nguyễn Hữu Quý ở thôn Ngò 2, xã Đồng Kỳ, huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang vào một buổi sáng mùa hè, con đường đến mô hình trang trại của anh uốn lượn quanh co, khi đi hết con đường nhỏ đến giữa quả đồi, chúng tôi đã nghe thấy những âm thanh rộn rã của tiếng gà, đi thêm một đoạn đường nữa chúng tôi đã ngỡ ngàng trước mắt mình hiện ra hàng vạn con gà, lông màu bóng mượt đang đua nhau tung tăng bên triền đồi thoai thoải, nhìn rất đẹp. Chưa hết cảm xúc, chủ trang trại đã đứng trước mặt chúng tôi tươi cười, niềm nở chào đón và dẫn vào trang trại.
Mời mọi người uống chén trà, như đoán được ý định của chúng tôi muốn gì, anh chia sẻ: Cơ duyên đến được với nghề chăn nuôi gà như hiện nay, gia đình anh đã trải qua rất nhiều vất vả, khó khăn trong cuộc sống mưu sinh. Trước khi chăn nuôi gà, hai vợ chồng anh chủ yếu trồng rau màu, làm nhiều nghề phụ, công việc rất vất vả nhưng cuộc sống vẫn thiếu thốn quanh năm. Năm 2005, anh quyết định chuyển sang nuôi gà, bởi gà đồi Yên Thế là một đặc sản của địa phương, có chất lượng thơm ngon, thị trường rất ưa chuộng, nhưng anh nuôi không nhiều. Do chưa nắm được quy trình kỹ thuật, giống mua trôi nổi nên đàn gà của anh thường xuyên mắc bệnh rồi chết. Sau khi tìm hiểu, anh nhận thấy thất bại chủ yếu do mình chưa nắm vững quy trình kỹ thuật nuôi gà. Từ đó, anh tích cực theo học những lớp tập huấn chăn nuôi gà do Hội Nông dân các cấp tổ chức, thăm quan học hỏi kinh nghiệm chăn nuôi gà từ những mô hình trang trại chăn nuôi gà điển hình tiên tiến trong và ngoài huyện. Trải qua những bỡ ngỡ ban đầu, anh đã có kinh nghiệm cũng như kiến thức chăn nuôi gà có tiếng ở xã Đồng Kỳ và huyện Yên Thế. Mọi quy trình kỹ thuật chăn nuôi anh đều nắm chắc, anh chọn mua giống gà ở những cơ sở uy tín, chất lượng bảo đảm, đàn gà được tiêm phòng các loại vắccine đầy đủ trước khi thả, khu chuồng trại luôn được tiêu độc khử trùng sạch sẽ đúng quy trình, đàn gà sẽ phát triển tốt.
Năm 2008, anh chính thức lập trang trại nuôi gà tại thôn Ngò 2 với diện tích trang trại 2ha và 4ha bãi vườn lấy không gian cho gà hoạt động. Dưới những tán cây rừng, đàn gà của anh sinh trưởng và phát triển rất tốt. Nhờ áp dụng phương pháp bán tự nhiên, vừa nuôi nhốt, vừa thả tự nhiên nên đàn gà của anh rất khỏe mạnh, thịt săn chắc, lông óng mượt.
Gia đình anh chọn nuôi giống gà lai chọi có ưu điểm thịt thơm, rắn chắc, khả năng kháng bệnh tốt, nặng cân, bán được giá. Khi bắt về anh tiêm phòng cẩn thận theo từng giai đoạn nên tỉ lệ hao hụt gà rất thấp, mỗi năm anh xuất chuồng 40 nghìn con gà tương đương khoảng hơn 90 tấn.Gà lai chọi nuôi tầm 4 tháng là xuất chuồng, nếu nuôi đẫy ngày có thể đạt 2,5 - 2,7kg/con. Nuôi gà lai chọi rất dễ bán, 1.000 con gà chỉ cần trong 1 ngày là thương lái cũng đến lấy hết. Năm 2020, hầu như toàn bộ người nuôi gà bị thua lỗ, nhiều người bỏ nuôi gà và chuyển sang nghề khác, riêng anh vẫn kiên trì nuôi tuy thất thu so với những năm trước nhưng gia đình anh vẫn lãi khoảng 700 triệu đồng. Kinh nghiệm nuôi gà của anh đã phát huy tác dụng, anh dự đoán thị trường sẽ thay đổi, rồi có lúc cung không đủ cầu. Đúng như dự đoán, đầu năm 2021 giá gà tăng mạnh, anh đã thu lãi gần 2 tỷ đồng, năm 2022 anh xuất bán hơn 130 tấn gà thương phẩm cho lãi gần 3 tỷ đồng, trung bình mỗi năm anh thu lãi khoảng 2 tỷ đồng, thu nhập bình quân 24 triệu đồng /người/tháng. Tạo việc làm thường xuyên cho 14 lao động với mức lương bình quân 6 triệu đồng/tháng. Tận dụng nguồn chất thải của gà, anh còn trồng hơn 8 ha bạch đàn giống mới sắp cho thu hoạch.
Không những sản xuất, kinh doanh giỏi, anh còn tham gia làm Tổ trưởng Tổ hợp tác chăn nuôi tại địa phương. Hằng năm, anh chia sẻ kinh nghiệm, kỹ thuật chăn nuôi cho từ 10 - 20 đoàn đến tham quan, học tập. Trực tiếp hỗ trợ về vốn, giống cho hàng chục hộ nghèo, hộ có hoàn cảnh khó khăn tại địa phương. Đóng góp xây dựng nông thôn mới: 25 triệu đồng làm đường giao thông, ủng hộ các loại quỹ do địa phương phát động 20 triệu đồng.
Nhờ những thành tích đạt được từ nỗ lực của bản thân, trong nhiều năm qua, anh đã nhận được rất nhiều giấy khen, bằng khen của các cấp, các ngành, hằng năm anh đều được công nhận là hộ nông dân SXKD giỏi của huyện và tỉnh. Cuối năm 2022, anh được chon là gương điển hình của huyện đi dự Hội nghị biểu dương Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi toàn quốc lần thứ VI, giai đoạn 2017-2022 tại Hà Nội.
Nhật Anh