Zona là tên bệnh theo y học hiện đại, tên gọi dân gian là giời leo, là một bệnh cấp tính thuộc hệ thần kinh trung ương. Bệnh do virut Vancella Zoster - một loại virut ái tính thần kinh nhiễm vào hạch của các rễ sẽ gây đau dây thần kinh rồi phát thành ban, nổi nốt phỏng nước cấp tính, kèm theo triệu chứng đau rát như bỏng lửa.  

Trong các loại thiên tai ở nước ta, lũ lụt thường gây thiệt hại nặng nề nhất. Hậu quả của nó thường phải khắc phục trong một thời gian dài, ảnh hưởng rất lớn đến sản xuất và đời sống xã hội. Vì vậy, hiểu được những kiến thức cơ bản về lũ lụt để có biện pháp chủ động phòng, tránh một cách hợp lý và hiệu quả là điều cần thiết đối với cộng đồng dân cư.  

Hiệp hội Khoa học Australia đã nghiên cứu về công dụng của các loại nước ép trái cây và nêu lên những loại đồ uống rất tốt cho sức khỏe, nhất là trong điều kiện thời tiết khô và nóng bức. Dưới đây là những loại nước ép trái cây thuộc hàng “top ten” mà các chuyên gia ẩm thực Australia khuyên dùng:  

Sau bữa cơm, tráng miệng một ít đu đủ chín vàng có thể giúp đường ruột dễ dàng tiêu hoá các loại thịt khó hấp thu, phòng chống loét dạ dày, viêm đường tiêu hoá, tiêu hoá kém...  

Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Ấn Độ cho rằng, phơi nhiễm thuốc trừ sâu có thể gây hư hại cấu tử cơ bản trong tế bào di truyền (DNA) của những người tiếp xúc nhiều với loại thuốc này. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến tỷ lệ ung thư cao trong nông dân.  

Từ lâu, nitrat trong thực phẩm đã coi là làm tăng nguy cơ ung thư. Nhưng mới đây, các nhà khoa học Thụy Điển đã chứng minh điều này là sai lầm và không những thế chất nitrat trong rau quả còn có tác dụng bảo vệ dạ dày khỏi viêm loét dạ dày.  

Theo kinh nghiệm dân gian, có thể cải thiện bệnh trĩ bằng cách lấy lá diếp cá 50g sắc đặc uống ngày 2 lần, bã dùng đắp vào búi trĩ.  

Theo Đông y, quả nho có công hiệu bồi bổ cơ thể, bổ máu tạo thể dịch, cường gân kiện cốt... Hoạt chất polyphenol tự nhiên chứa trong nho có hiệu quả cao trong việc hạn chế quá trình đông vón của tiểu cầu, ngăn các cholesterol xấu bám dính vào thành mạch máu, tránh tình trạng nhồi máu cơ tim.  

Hiện nay, đang có sự "đánh đồng" giữa hai khái niệm rau sạch và rau an toàn trên thị trường.  

Nghiên cứu mới đây đã công bố một số thông tin đáng ngạc nhiên về các loại đậu đỗ cũng như giá trị dinh dưỡng của chúng.